级简单的西兰花的做法

时间:2018-12-24 07:16:08 来源:餐桌浅规则作者:西兰花点击:

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【耗西兰

西兰——飞点翠

西兰与蒜茸搭配虽然味道新鲜清香,但在我看来味道上还是有些单调守旧,所谓清新过之而鲜香不足。所以我特意加入了些许的蚝作为调料,立刻得到了意想不到的效果,清香的西兰配以蚝特有的浓郁蚝香,两种味道一清一重,一香一鲜,相辅相成,相互依偎,便缠绵出了一道绝佳的肴,令我不得不为自己的别出心裁而兴奋不已。

做法

特色

西兰与蒜茸搭配虽然味道新鲜清香,但在我看来味道上还是有些单调守旧。所以我特意加入了些许的蚝作为调料,清香的西兰配以蚝特有的浓郁蚝香,两种味道一清一重,一香一鲜,相辅相成

西兰做法

1. 西兰去根,掰成小朵。

2. 锅中放入适量,烧开后将西兰放入约2分钟氽熟。

3. 炒锅中放入,烧后把蒜茸炒香,然后放入蚝和鸡精略炒,最后加入淀粉,将汁收稠。

4. 把氽好的西兰小朵整齐的码放在盘子中,然后将蒜蓉蚝汁淋在上面即可。

小贴士

在沸中加入少许的香,西兰放在盘中会特别的鲜亮。

【番茄酱西兰

番茄酱西兰——翠影摇红

为了家人挑剔的口味,改用西兰加上番茄沙司演绎出这道独特的番茄西兰。红红的番茄中掩映着翠绿的西兰,有道是尤抱琵笆半遮面,千呼万唤使出来,那羞答答的样子让家人看了都不忍心下著。但那袅袅升腾的香中弥散的酸溜味,却不声不响的勾引着我们的味蕾,叫我们大咽,想了想,算啦,还是一起把它撮了吧。

做法

特色

红红的番茄中掩映着翠绿的西兰,有道是尤抱琵笆半遮面,千呼万唤使出来,那羞答答的样子让家人看了都不忍心下著。

番茄西兰做法

1. 将番茄切碎,西兰连根一起切成小块。

2. 用沸将西兰小块氽熟,约2分钟。

3. 将用炒锅烧,放入番茄碎翻炒一会,再调入番茄沙司、和香,大火将汁收稠,倒入氽好的西兰翻炒几下,最后放调味即可。

小贴士

在沸中加入少许的,西兰汆出后颜色会格外的清透。

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