喷香!这两样舟山老底子零食,你吃过吗?

时间:2018-12-24 04:36:36 来源:汪大姐来了作者:番薯点击:

导读:[db:简介]
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番薯、番薯条

大家小时候常零食

是无数人心中童年的味道

岱山东沙宫门

娣阿姨正在忙碌着

家里前段时间收上的红番薯

将变成两道舟山传统美味

番薯糕

去皮、上锅蒸制

要保持传统的味道

毛阿姨有自己的秘诀

秘诀一:几十年的老灶

十五分钟后

老灶上的大锅冒出阵阵香味

蒸熟的红薯喷香软糯

让人垂涎

直流三千尺

不行,忍住

因为嘛

的还在后撒~

秘诀二:芝麻与陈皮

1、将陈皮丁与芝麻粒撒在蒸熟的番薯上搅拌、捣碎

2、用罐子做模子,将番薯均匀抹开

3、将制成状的番薯糕倒扣置于网筛上

番薯糕大功告成

除了番薯糕,毛阿姨继续用剩下的番薯做另一种美食:番薯条。

做法简单

番薯去皮,切成条状,均匀放置在竹匾上晾晒一天,再上锅蒸制,就成了美味的番薯条。

看到这里

你是否想念小时候

过的番薯、番薯条味道了呢

做做吧

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