时间:2018-12-24 04:36:36 来源:汪大姐来了作者:番薯点击:
番薯饼、番薯条
是无数人心中童年的味道
岱山东沙宫门
毛腰娣阿姨正在忙碌着
将变成两道舟山传统美味
番薯糕
去皮、上锅蒸制
要保持传统的味道
毛阿姨有自己的秘诀
十五分钟后
老灶上的大锅冒出阵阵香味
蒸熟的红薯喷香软糯
让人垂涎
不行,忍住
因为嘛
1、将陈皮丁与芝麻粒撒在蒸熟的番薯上搅拌、捣碎
2、用罐子做模子,将番薯均匀抹开
3、将制成饼状的番薯糕倒扣置于网筛上
番薯糕大功告成
除了番薯糕,毛阿姨继续用剩下的番薯做另一种美食:番薯条。
番薯去皮,切成条状,均匀放置在竹匾上晾晒一天,再上锅蒸制,就成了美味的番薯条。
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