时间:2018-12-24 03:50:26 来源:婷婷讲社会作者:刺儿点击:
随着现在社会的飞速发展,人们的生活也在逐渐提高,人们的饮食规律也发生了很大的变化,现在的高血压人群也在逐渐增多,很多都是因为饮食不规律引起的,今天小编就给大家分享一种能有效治疗高血压的野菜,高血压的人要多吃这种野菜,它能很好的治疗高血压。
刺儿菜相信很多人只是听说过,但是很少吃,因为这种菜在农村是随处可见的一种野菜,但是人们并不知道刺儿菜的营养价值和功效,下面小编就给大家分享分享刺儿菜的营养价值和功效,以后大家见到的时候不要错过这么好的野菜。刺儿菜为菊科蓟属的植物,又叫做小蓟、蓟蓟草、刺菜、曲曲菜、青青菜、荠荠菜、刺角菜、白鸡脚刺、枪刀菜、小恶鸡婆、小鸡角刺、小牛扎口、野红花等;多年生草本;卵形或椭圆形叶子互生,边缘有刺,两面有白色丝状毛;夏季开紫红色花,头状花序顶生;刺儿菜的地上部分可入药,称为小蓟,目前有人工栽培作药用。刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,
钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B2 0.39毫克,维生素C47毫克。秋季采根,除去茎叶,洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株,洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型,也是鲜嫩可口。刺儿菜与一些降压的药草搭配,煎水后饮用,可以起到很好的降压作用。针对一些出血症状,比如刀伤流血,我们可以把刺儿菜捣成汁敷在流血处即可,可以帮助我们快速止血。将刺儿菜水煮成汁,然后擦洗阴部,每三天用一次,一天擦洗三次,陆续就会好转了。刺儿菜具有凉血、祛瘀、止血、消肿的功效。一般和蒲黄、木通、滑石搭配,在治疗咳血、尿血、便血、崩中漏下、外伤出血、痈疽肿毒等症有很好的效果。现在大家知道了刺儿菜的营养价值和功效,下面小编就给大家分享一种刺儿菜的做法,大家在家没事的时候不妨尝试一下。
准备食材:刺儿菜300克、白醋8克、鸡粉2克、大蒜10克、芝麻油5克。
2:准备好黄豆酱一瓶,烧开一锅水,把刺菜放进去,绰一下,等变色之后捞出备用。
5:搅拌均匀,装盘后撒上蒜沫就可以了。
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