冬至到来,五道丰富的美食满足大家

时间:2018-12-23 16:06:28 来源:充满诱惑的美食作者:猪蹄点击:

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冬至,家人团聚的一天,也已经接近尾声了,合家团圆的日子是不是感觉到了一股深深的温暖,这一种感情朋友,情侣间的感情完全不一样,这是一种纯粹的,发自内心的暖,想必大家感悟也很深~话不多说,先上

原料

猪蹄、葱、姜、蒜等配料

做法

猪蹄洗净,姜蒜切片

②锅中烧,放入葱姜片,倒入少许料酒,开后放猪蹄,撇除浮沫捞出猪蹄;③锅中放,加干椒、椒、大料、姜片、蒜片炒香;

④放入猪蹄翻炒,加老抽、陈调味,添没过猪蹄

⑤大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

孜然鸡翅

原料

鸡翅中,食、料酒、淀粉、、孜然等配料做法

鸡翅签将背面扎许多小孔;生姜去皮,切片;

鸡翅加入料酒、、生抽、胡椒粉、蚝

姜片腌制30分钟;

④锅中放,放入鸡翅煎至表皮焦;⑤加入一小碗,腌制鸡翅剩余的调料一起

加入;

⑥大火煮开,待收干时,加入孜然粉

和孜然颗粒,炒匀即可。

大盘鸡

原料

、八角,桂皮,香叶,干椒等配料做法

①鸡洗净,剁块,放入加了料酒的锅里焯捞出沥干;

锅上,放八角,桂皮,香叶,干椒,椒,葱姜片煸香

③放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,炒至上色;

④加入,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、胡椒粉,大火收汁

小米蒸排骨

原料

猪小排,南瓜,大米,小米、耗椒酱等配料做法

小米三个小时;

②排骨泡三十分钟,去掉;

③加入3克,5克,生抽20克,料

酒10克,蚝10克,椒酱15克;④腌2个小时入味;

⑤排骨加入小米搅拌均匀。⑥土豆切片放入容器底部;

⑦再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即

可。

尖椒土豆丝

原料

土豆、尖椒、调料做法

①将土豆切成丝,放入盆中加入泡,将尖

顶椒切成细丝备用;

②将土豆丝捞出来控干分;

③锅内后放入蒜,先加入尖椒来回翻

炒,再放入控好的土豆丝;④加入大火炒;⑤炒一两分钟后即可出锅

看到这里的读者们,收起你们的行动起来,今晚就以这些美食来结束这酷冬至~

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