时间:2018-12-23 09:06:14 来源:运动的健儿作者:山药点击:
1、土豆
土豆属于根茎类食物,淀粉含量高,可以提供热量及饱腹的作用,此外土豆还含有维生素和无机盐,钾、镁以及膳食纤维等元素。土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。
2、紫甘蓝
紫甘蓝防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标;紫甘蓝是一种营养丰富的特色菜品,它含有多种维生素和微量元素,这些物质都是人体必须的重要成分,另外它还可以提高身体免疫功能,增加细胞活性。
3、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用;山药中富含丰富的黏液质,粘液质具有很好的润滑和滋润的作用,所以山药可以益肺气,也可以养肺阴。
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