时间:2018-12-23 04:56:08 来源:图片时代作者:白花点击:
白花菜富含对人体有益的17种微量元素,氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,明显高于其他阔叶蔬菜。白花菜茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、炒蛋或单炒,其味清香鲜美,能提神生津、开胃健脾、增进食欲。
2、野葱
野葱生长在沙地的叫沙葱;生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种,结的果实像小葱头一样大,其中紫色葱花味道最好,是极佳的素食调味品。
3、清明菜
清明菜为菊科香青属植物淡黄香青,嫩茎叶可食,全草可入药,具有止咳平喘、降低血压之功效,能扩张局部血管,可治非传染性溃疡及创伤,内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等,并可用于治高血压。
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