大虾最简单的做法,10分钟做好,竟然这么香浓,过瘾!

时间:2018-12-22 18:46:17 来源:广东美食菜谱作者:粉丝点击:

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很多人喜欢蒜蓉粉丝蒸,在店里我们常的蒜蓉粉丝蒸,是一道地地道道得传统美食,味道醇正。但是在店里不划算,完全可以在家里做。那么大家知道下面这种蒜蓉粉丝蒸做法吗?

蒜蓉粉丝蒸

材料:

12只,粉丝1小把,蒜1,香葱5根,细砂1小勺,生抽2勺,色拉适量

做法

1、粉丝提前用温泡软。

2、用签从下第二节后挑出线,清洗干净控干份备用。

3、蒜切末,香葱切丝。

4、泡好的粉丝沥干份剪短后铺在盘底。

5、将一个个整齐地摆在粉丝上。

6、锅中倒少许放入一半量的蒜末,小火熬至金色。

7、熬好的蒜蒜末倒入碗中,加入2勺生抽。

8、加一小勺细砂,搅拌均匀成料汁。

9、将料汁倒在上。

10、放入蒸锅中,蒸10分钟。

11、取出后撒上余下的蒜末撒上香葱丝,一勺,趁浇在香葱和蒜末上即可。

TIPS:

1、粉丝要提前用温泡发至软,剪短更方便食用

2、最后一勺必不可少,可以将葱香和蒜香瞬间激发出来。

3、料汁调好后可以尝一下,如果感觉淡可加少许调味

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