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今日冬至，正式“起九”，6种食物每天吃一点御寒防病，更健康

时间：2018-12-22 15:01:33 来源：祺和堂说美食作者：冬至点击：

今日冬至，古人认为，此时“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至”，故曰“冬至”。阳气渐升，阴气渐降，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短。同时，今天正式“进九”。我国有“冬至大如年”的说法，冬至进补也是养生的重要环节。宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补3大类。日常生活可以适当增加以下食物的摄入，可以御寒防病。我们一起来看看吧

今日冬至，正式“起九”，6种食物每天吃一点御寒防病，更健康！

萝卜

萝卜是应季食物，吃萝卜能帮助吸收维生素C，清除体内自由基。还能吸收矿物质，不断促进代谢，血液中毒素减少，皮肤自然健康。吃萝卜，还能吸收淀粉酶、消化酵素等，这些物质起到了促进食物消化作用，不妨多吃点。

洋葱炒牛肉

洋葱淡淡的香味，甜甜的，加上牛肉的嫩滑，真美味。洋葱有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎以及叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，它具有辛简辣味，所以这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，所以冬至后天凉的日子，可以常吃洋葱炒牛肉，增强体质，防感冒哦。

羊肉

不是特定的冬至这一天才吃羊肉的哦，而是冬天都可以多吃羊肉。羊肉有着很好的食补效果，而且特别是女性吃的话，容易补身体，因为羊肉属性为热性，女性最适合吃。

冬笋

冬笋富含膳食纤维的蔬菜，具有多种生物活性物质，有助于增加膳食纤维的摄入和控制血糖，也对调节血脂、控制血压等有益。冬笋含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

鸡肉

冬天天寒怕冷可以多吃鸡肉。最好是去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症有很好的食疗作用。

红茶

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

以上图片均来自网络

“冬至大如年”，跟随这些图片，我们去看看东北的冬至是怎样的

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