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这些食物，真的不要放冰箱！

时间：2018-12-22 14:26:25 来源：生活全视点作者：放进点击：

并不是每一种食物都适合放进冰箱

有些食物放进冰箱，

保质期反而会缩短；

有些食物不用放进冰箱，

就足以长期保存。

现在就来看看，可以把什么东西拿出冰箱，腾腾空间，省省电。

芒果、蜂蜜、巧克力 别放进冰箱

其实，蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等，都是不需要放进冰箱的。

这些食物要么是水分含量极低，微生物无法繁殖；要么就是糖和盐浓度过高，渗透压很大，微生物也无法繁殖。

热带水果会受伤

芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在 12℃左右的温度下保存，通常放在室温阴凉处就好。

如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。

蜂蜜会结晶

蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。

这个变化并不影响蜂蜜的安全性，只是会影响到口感的均匀程度。

但不少人会因此以为蜂蜜坏了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪费电、又浪费食物，非常可惜。

巧克力口感变差

巧克力在冰箱呆的时间太长，容易发生脂肪结晶的晶型变化。

这虽然不会变质，却会让口感不再细腻均匀，如果放在冷冻室里，就更糟糕了。

巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。

面包、馒头、茶叶 室温保存就好

这种淀粉类食品和一些干制品，一般在室温下保存就可以。当想要存储得久一些时，才需要放进冰箱冷冻室。

馒头、花卷、面包

这些淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下就好。如果放进冰箱冷藏室，反而会加快它们变干变硬的速度。

但如果要储藏3天以上，最好包好后放进冷冻室，吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热。

茶叶、奶粉、咖啡

这类干制品只需要常温保存，放进冰箱容易受潮，密封不严的话还会串味，既影响风味，又容易生霉。

如果想把茶叶放得久一点，可以把茶叶分成小包，用不透水包装严密包裹起来，放进冰箱冷冻室，可以减少香气的损失。

饮料 喝之前再放冰箱

有些食物，并不需要冷藏保存，放进冰箱只是为了改善口感。

比如各种碳酸饮料、果汁、啤酒，冰着喝才更畅爽。

这些饮料可以在喝之前放进冰箱冰一会，平时只需要室温保存，这样可以节约不少空间和电费，口感上也不会变差。

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