时间:2018-12-22 14:16:04 来源:回忆生活爱美食作者:冬天点击:
“天冷穿棉袄,夏天扇扇子”,不同的季节,人们的穿衣打扮是不同的,自然,不同的季节,美食的种类也是不同的。像夏天,人们就经常吃冰淇淋,喝冷饮。而到了冬天,人们就常常吃糖葫芦,烤红薯,喝奶茶。对于我个人而言,是非常喜欢冬天的,可能很多人会觉得冬天太冷了,所以想让冬天早点过去,可是我却非常喜欢冬天,因为冬天有各种各样的美食,并且可以随便吃,即使胖了也不怕,反正有宽大的羽绒服来遮挡。可能很多人冬天最喜欢的小吃是烤红薯,麻辣烫,奶茶等。这些都已经吃烦了,今天小编给大家介绍一种时尚小吃,味道绝对是一流的,并且在冬天吃的话,还可以御寒。
其实,这是一种我们老家的特产,吃起来比红薯要甜,是冬天的专属美食。每当气温下降,冬天来临的时候,我们就会在家里开始制作。也有人会把做好的拿到街边来卖,非常热销。就像今天小编要说的这位大爷,每年冬天都会在街边卖这种小吃。如果是地地道道的北方人,或者经常在冬天的时候,到北方来的话,可能就已经猜出来了,它就是烤梨。这种酸酸甜甜的小吃,在冬天的时候,非常受欢迎,吃了也非常温暖。
但是随着人们生活水平的提高,像这种应季小吃,其实不是只有在冬天才能吃到的。现在的月饼并不是非要到中秋节才能吃到的,可能在一些商场超市里面,任何时候都能买到。只是可能在其他的时间段里,它的销量没有那么好罢了。
这位大爷做的烤梨,无论是从卖相,还是从味道,都是在别的地方买不来的。20元一罐,每到冬天,就特别受欢迎。大爷挑选的梨的质量,就比别人卖的梨的质量要好得多。他所挑选的梨形状和大小也比较匀称。可能是这位大爷做的时间长了,他的手法非常老道,即使是个外行人,也能一眼看出来,大爷干这一行的时间绝对不短。可能你在其他地方买的烤梨不是味道太甜了,就是味道太淡了,但是大爷的烤梨,绝对不会有这种问题。
其实,其他的季节还好,天气不是那么难熬,但是到了冬天,天气寒冷不说,有时候还下雪结冰,对于大爷来说,也是困难重重的,也可能是大爷的年纪大了,所以今年,大爷把他的手艺,传给了他的儿子。所以大爷的很多回头客都在感慨,岁月不饶人。不过,大爷的儿子做的烤梨,味道也是非常不错的。所以经常看到,他的摊前,排着长长的队,每一年都成为了一道亮丽的风景线。你喜欢吃烤梨吗?欢迎大家在评论去留言讨论。
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