天越冷,吃它越香,一口下肚,肠胃暖洋洋,去除体内湿气这菜管用

时间:2018-12-21 16:35:56 来源:花儿的美食厨房作者:肥牛点击:

导读:[db:简介]
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这不,前几天我发布的泡拌牛食谱,有几位粉丝也跟着做了,反馈特别好,说发现原来酱牛还可以这样凉拌,味道真是独特而清爽

的确,有时候咱们买回家的诸多食材,偶尔随心所欲的搭配组合,就会发现原来又是一道创新。这种咸鲜脆口的,有着一种去除腻和增加食欲的神奇作用,在寒冷的冬天,我们乎乎的食物喜欢带有汁可以给肠胃温暖的美食,所以在这个时节,我们更偏火锅、更喜欢、更多样食材混合的炖

肥牛是涮锅子的首选食材,鲜嫩爽滑,而且也是炒也极为可口,一根青葱就可以让肥牛成为桌间美味。而肥牛卷和搭配也是绝佳,一小盘肥牛,半颗,软嫩嫩的豆腐块,一起咕嘟咕嘟的煮在一起,冒着香气、充盈着诱人的味道。这道肥牛锅,每次我做的时候,都会记得多蒸一些米,因为就连在饮食上非常自律的父母,也会多半碗

有没有感觉,光是看到这一小碟就很有食欲,用它来佐、来炒、来拌面粉做,更可以做出一小锅不能抑制食欲的泡肥牛

【泡肥牛锅】

需要准备

肥牛300克

豆腐250克

金针菇一小把

蒜4瓣、葱段适量

食用、料酒、、韩式

做法

1、切好的(要带汁的那种哦)和清混合,中火煮沸。

2、在煮沸的过程中,另一个灶台将炒锅,少许食用后加入葱段爆香。

3、接着倒入蒜片炒香,倒入肥牛卷,保持大火翻炒至变色,加入一小勺料酒炒香,变色就关火。

4、煮沸后将切好的豆腐块倒入,保持中火炖煮5分钟。

5、倒入炒香的肥牛卷,搅拌一下倒入少许适量,这时候可以根据口感加入一勺韩式酱,如果不太能就不用加。

6、可以用金针菇,也可以放入生、香菇等,多一些搭配,味道更好呢。

7、用这种大号的砂锅或者珐琅锅煮都非常适宜,因为即便关火后也能保持温很长时间

8、做好后用小碗分盛出,拌上米,简直太香了。

儿】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

​多档美食节目特邀嘉宾

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