此菜被称为素中之王,营养是水果的12倍,又香又下饭,不吃太遗憾

时间:2018-12-21 16:27:26 来源:度娘菜园和厨房作者:双孢菇点击:

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导语:双孢菇不但好,还具有很多功效,它含有人体必须的6种氨基酸,质含量也较高,还含有很丰富的维生素,它的营养价值是果的12倍,有“保健食品”和“素中之王”的美称,如此功效强大又好的双孢菇,可以多哦!

那么双孢菇哪些做法呢?可以煲各种,比如炖鸡,也可以素炒以及炒丝,裹上液或者面粉炸,剁碎了加末一起调馅饺子等等,不管哪一种做法都十分美味,今天我给大家介绍一种好做法简单易学,一起来看看吧!

【双孢菇丝盖浇】:

【主料】:大米412克、双孢菇9个、红椒1个、猪100克、蒜瓣4个。

【辅料】:植物适量、食3克、10毫升、椒酱4克、清适量

做法】:

1、所有的食材清洗干净,猪和双孢菇都切成粗丝,红椒去掉蒂部去除切成小方块,蒜瓣用刀背拍扁以后去掉蒜衣然后切碎。

2、炒锅中倒入适量植物烧至六成,先将蒜瓣放入锅中炒出香味,然后将猪丝放入锅中炒至变色,加入适量调味

3、猪丝翻炒入味以后,将双孢菇加入锅中,大火翻炒几下加入椒酱调味喜欢椒也可以不放。

4、继续翻炒此,直至将双孢菇炒软了,此入味炒熟即可关火,双孢菇用炒味道自然鲜美,无需加入味精了。

5、等这道洗好烧好了,香喷喷的米也就煮好了,打开电锅锅盖,用勺将米粉弄松散。

6、将米盛入碗中,将做好的盖在米上,味道鲜美好,非常下孩子一次能两大碗,学会的朋友们可以试试哦!

注意:便泄者少双孢菇。

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