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明天就是冬至了，你知道冬至应该怎么过吗？

时间：2018-12-21 14:20:32 来源：卫填宝回填卫士作者：冬至点击：

“冬至大如年”。经过数千年的发展，冬至凭借其浓厚的人文意义和丰富的庆祝形式成为最重要的传统节日之一。中国人的节日离不开“吃”。最传统的冬至习俗就是吃饺子和吃汤圆。除此以外，各个地区又有不同的冬至饮食传统。今天小编就带您走进冬至的美食世界，让您过个暖暖的冬至节。

北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。平时在家仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。

冬至到，吃水饺！对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，冬至哪里有不吃饺子的。在北方有句谚语：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。饺子合于中国人的肠胃与饮食习惯，符合“食饮有节”的养生之道。寒冷的冬天，一碗热乎乎的饺子，祛除满身的寒意。

说起南方地区，不得不说的就是汤果，汤果跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”“团团圆圆“之意。象征这一年的结束，新一年的开始。所以宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

“吃了冬至面，一天长一线”，物质匮乏的年代，挂面曾是珍贵的食品，特别是手工挂面因入口爽滑劲道、方便食用携带大受欢迎。冬至最温暖幸福的事，大概就是吃饺子和面条了吧，看着白色的热气腾空而起，内心深处就会涌起一种久违的幸福感。在安徽合肥，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃米团的习俗。米团是用糯米、花生米、葱末、香芹末、熟芝麻、腊肉、盐、水等食材煮制而成的美食，属于家常小吃，是湖南流行的湘菜系类，制作方法很多，但大同小异。能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

奶奶教我做汤圆，不用揉不用搓，只需这样做，皮薄馅多个头大

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