时间:2018-12-21 14:20:36 来源:创意美食作者:冬至点击:
冬至这一天,太阳黄经为270°,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了。今年冬至时间是2018年12月22日 06:22:38 ,农历 十一月(大)十六,也就是明天了!冬至是中国人的重要节日,有很多事情是要提前做好准备的!
民以食为天,过节必须要先准备好节饭,饺子馄饨、羊肉狗肉、红米糯糕,大江南北习俗不进相同。但是冬至这天,不论南北、贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”小孩子们要注意了,“冬至不吃饺子会冻掉耳朵的”!
重要节日,都要祭祖以寄哀思,缅怀故人。特别的是,冬至乃一阳复始,万象更新之节。正如生命,生是死的开始,死是生的开始,循环往复,所以更受重视。农村冬至祭祖,会带上香蜡纸表去先人坟前祭祀;城市多以花代替其它祭品,也有画地为圈,焚纸祭祀的。
开始数九了,数九为消寒。小时学习的数九个如下:“一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。”
“冬至如大年”,过大年怎能不喝酒。多数地区,尤其是北方农村,会在冬至前自酿美酒,苞谷(玉米)酒、小麦酒、甘蔗酒、柿子酒、板栗酒,品种繁多。酒头子70度以上,醇美清冽,香气宜人。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是对生活的一种美好的祈愿。
今年冬至,是星期六。带着老人、孩子去公园散步、晒太阳是个不错的选择。毕竟冬至也是重视团圆的,正好星期六,难得的闲暇时光,不要浪费了!
冬至过后,马上就是圣诞节了。给孩子的圣诞树和圣诞礼物也要早早准备了!
冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬令进补有三种说法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为,冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补,可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。正如民间早就有“夏补三伏、冬补三九”的说法。冬至是数九的开始,因此民间认为,在冬至前后进补为最佳。
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