冬天不吃它亏大了,营养又解馋,4种好吃的做法,有你喜欢吃的吗

时间:2018-12-21 11:46:14 来源:天天美食谈作者:放在点击:

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大家好,欢迎来到百家号天天美食谈,我们今天要说的是:冬天它亏大了,营养又解馋,4种好做法,有你喜欢的吗

大米是每家每户都必不可少的主食,你们还只在熬吗?小编今天告诉大家大米的几种新法,好简单营养还高,比熬多了,喜欢的就收藏起来学!总会有用到的那一天的!

【大米发糕

做法简单,软糯香甜,当零食又当主食,老人孩子都很喜欢

食材】:大米,葡萄干,牛奶,酵母等

做法

1.准备300克大米放在清中浸泡3个小时,大米浸泡好之后放在料理机里加上2牛奶打成米糊

2.将打好的米糊倒进碗中,然后再加入10克,2克酵母在温里化开倒入米糊中,然后盖上保鲜膜发酵1个小时左右。

3.接下来准备一个道具,没有道具的朋友可以用碗代替,在里面刷上一层植物,把发酵好的米糊倒在里面,然后在上面撒上自己喜欢坚果,比如,红枣葡萄干等,然后放在锅里蒸半个小时左右,关火之后不要直接拿出来,再焖5分钟之后再拿出来晾凉就可以了。

4.的时候把它切成块,起来更加方便。

【大米萝卜糕】

营养丰富,筋道有嚼劲,做法还特别简单,可以直接,还可以放在锅中煎着

食材】:大米,萝卜,香肠,仁,木薯淀粉,胡椒粉,香

做法】:

1.准备一碗大米用清洗净之后再浸泡3个小时以上。

2.准备一个萝卜洗净去皮再擦成丝之后放在碗中加入一勺将它杀出分,准备一把仁把它浸泡之后切碎,再准备几根香肠切碎。将杀出分的萝卜攥干分,再将泡好的大米放在料理机中打成米糊,加入萝卜里面杀出来的打成米浆。

3.米浆打好后将它倒在盆中,在打好的米糊中加入10克木薯淀粉,搅拌成流状态的米糊

4.起锅烧火,锅中不用放,把切好的香肠放在锅中炒一下,炒到透明状的时候,再把仁也放在锅里炒一下,然后再把杀好的萝卜丝放入炒翻炒2分钟,然后再放点食用胡椒粉调一下味,最后滴上几滴香,翻拌均匀趁倒在调好的米糊中,然后搅拌均匀就可以了。

5.在磨具中刷上一层食用,然后把它装在模具中,放在锅中蒸1个小时左右。

6.时间到,关火放凉切成小块就可以了。

【排骨米

营养美味做法简单,增加抵抗力,强壮身体补充维生素适合孩子做着

食材】:排骨,大米,土豆,胡萝卜,洋葱,生抽10克,老抽,15克,胡椒粉2克,鸡精1克等

做法

1.将洗净的排骨放在碗中浸泡半个小时,泡出里面的,将洗净的大米放在碗中浸泡半个小时。

2.在泡好的排骨中放入一勺料酒去腥,再加入生抽10克,老抽适量调色,15克,胡椒粉2克,味精1克,蚝适量腌制10分钟左右。

3.利用腌制的时间来切一个土豆和胡萝卜和洋葱,将它们都切成小丁。

4.电煲预之后少放点,把腌制好的排骨放在里面翻炒,再加入切好的胡萝卜和土豆,洋葱,之后将泡好的大米和一起倒在锅中,盖上盖子开始煮。

5.等自动跳闸之后不要马上开锅,必须焖10分钟之后再开锅,打开之后就可以了。

【大米

蓬松暄软,口感筋道,放几天都不会硬,非常适合早餐

【材料】:大米,豆,酵母,胡萝卜,葱,面粉等

做法

1.将适量的大米和清洗干净之后在中浸泡5个小时以上,泡好之后放在料理机中加点打成米糊

2.将打好的米糊放在碗中适量的加点面粉调成面糊,再加入3克酵母,搅拌均匀之后进行发酵发酵至看到体积明显变大就可以了。

3.趁着发面的时间来切点葱和萝卜,面糊发好之后在里面加入一点搅拌均匀,排排里面的气泡。

4.电铛里倒入适量,将面糊用勺子舀在电铛里平摊均匀,然后撒上切好的葱和萝卜,盖上盖子捞2分钟左右,时间到,打开盖子再烙2分钟,烙至两面金的时候就可以出锅了。

我们把它拿出来放凉切成块,起来更加方便。

以上就是用大米做出4道好美食简单一做,比大都好,值得收藏!

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