时间:2018-12-21 08:35:38 来源:食客生活作者:冬瓜点击:
说起冬瓜,想来朋友也都有所了解吧,毕竟这冬瓜可是每家每户都常做的一道食材之一。而且做法更是多哦,常用来炖汤,其实这冬瓜翻炒起来,也是一样的美味哦!那么朋友们想知道这冬瓜的做法么?不要着急,接下来我就给大家介绍一下这道烧冬瓜的做法,炒的时候再加上这么一个食材,吃起来的感觉更是不一样的哦!朋友们一起来看看吧!
冬瓜用刀把皮削干净,清洗下切成小方块,大小2cm左右,不要过大,大了不容易煮熟,大蒜拍碎切末,葱切末,淀粉加水调成水淀粉备用
锅里加入一勺食用油,放入切好的冬瓜块,翻炒一会后加入少量的水,闷上2分钟
冬瓜闷至8成熟后,加入切好的蒜末,在调入水淀粉,加入一勺生抽,一勺蚝油
翻炒上色,最后撒上一点盐炒匀后即可起锅。最后撒上葱花在冬瓜上点缀一下,简单的一道烧冬瓜就好了,加了水淀粉的红烧冬瓜,口感软绵顺滑,非常的下饭。赶紧动手尝试做一下这道属于你们的美食,美味又健康,何乐而不为呢?
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