家庭自制腌白玉萝卜,一次5斤不够吃,吃半年都不坏,做法超简单

时间:2018-12-20 18:36:20 来源:顶厨速递作者:萝卜点击:

导读:[db:简介]
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玉萝卜泡~卡哇伊

日本玉萝卜~~很可吧~!!

有一天在凤农市场无意间看到这么小的萝卜.我问老板娘这是长不大拔起来的吗?怎么这么小呀?

老板娘说这是日本的品种本来就这么大.也叫玉萝卜.跟我们美浓的玉萝卜个差很多呢..

我先问老板娘这要怎么料理?.她说日本人拿来做腌渍物甜的.类似甜姜..

于是我好奇地买了5回来....(一15元)

家庭自制玉萝卜,一次5不够半年都不坏,做法简单

这种萝卜每一个都像指这样大小而已.我有先给它咬一口味道跟我们一般的萝卜差不多.

只是真的太小根了.太可了..

决定要把它们用做广式泡方式腌起来..

干净的小萝卜净净的揪古锥..^^..

先把萝卜用抓一抓让它杀青..大约一~二个小时之后把萝卜出的丢掉.放进玻璃罐里~

另外用一个小锅子煮好稍微放凉后加入调成<>.等凉了才可以倒入玻璃瓶内.要盖过萝卜..

最后把盖子封起来.就这样腌渍约7天就可以了..

这就是广式泡做法..起来酸酸甜甜的.酸度与甜度看个人喜好..

因为这个小萝卜还在腌渍中.等我开封了过再来报告好不好?..^0^..有机会看到这个小萝卜也可以买一点回来.看它个儿小小揪古锥...生活就是这样.随时随地给自己找点乐子.开心呀..^0^..

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