时间:2018-12-20 17:56:23 来源:创意美食作者:雪梨点击:
你还在为家人的健康感到担忧吗?冬天和润肺雪梨最配哦,在不知不觉中,在舌尖美味里吃出健康的身体。七种雪梨做法,每天不重样。
1、冰糖银耳雪梨银耳泡发,切小块,雪梨去皮去核,切小块;锅中适量加水,下入雪梨、银耳,大火将水烧开,转小火炖30分钟;加入适量冰糖,再炖15分钟;出锅前加适量枸杞,大火煮1分钟即可。
2、百合雪梨汤银耳泡发、百合洗净去瓣,雪梨切块,备用;在炖盅内放入泡好的银耳、百合、雪梨、冰糖,倒水淹没食材;炖盅内炖2小时;出锅放入枸杞,即可。
3、红酒炖雪梨雪梨洗净、去皮、去核,切成两半;再将梨切成半厘米左右厚度的片,泡在淡盐水中防止氧化,备用;锅加热,倒入适量红酒,加入适量的砂糖,将红酒煮开;加入雪梨片,煮大概15分钟;晾凉后放入冰箱冷藏几个小时,即可食用。
4、桃胶雪梨桂圆羹桃胶清水浸泡一夜,软涨即可,再将其表面黑色的杂质用清水洗干净;雪梨洗净去皮切成小块,备用;将洗好的桃胶放入锅中,加适量的水,水煮沸后改小火煮30分钟,至汤汁变粘稠,放入雪梨,再煮10分钟;放入桂花、冰糖,煮至冰糖融化,即可。
5、雪梨猪手汤准备猪骨(大骨、排骨)、雪梨、胡萝卜、玉米;雪梨洗净去皮,胡萝卜和玉米洗净切块;将猪骨洗净开水去血,再用干净的水煮一个小时;猪骨煮熟烂之后,将其他材料一同放入锅中煮半个小时,即可食用。
6、罗汉果雪梨茶梨洗净去皮切成块,备用;把罗汉果壳掰碎,果仁放入锅里煮至沸腾,再转小火煮10分钟;待锅内水煮至深色时,加入梨块,再煮5分钟即可。
7、陈皮雪梨汤雪梨洗净去皮切小块,泡在淡盐水中防止氧化,备用;取适量清水入锅,将梨皮、梨核、洗净的陈皮一块放入锅中;大火煮开后转小火继续熬煮30分钟;将锅中所有的材料捞出,放入梨肉和冰糖,继续熬煮20分钟;将洗净的枸杞放入锅中,关火,即可。
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