冬日滋补好粥:红豆紫米粥

时间:2018-12-20 14:36:17 来源:别问我是谁lele作者:紫米点击:

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紫米是稻的一个品种,属于糯米,因碾出的米粒细长呈紫色,所以称紫米。它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“谷”之称。紫米熬制的米清香亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用

红豆和紫米一起熬有补益气、健脾开胃作用,是冬季养生必备产品,对经期更有好处

红豆紫米做法

准备食材红豆、紫米、山

做法

1.山削皮洗净、切小断。

2.将红豆糯米洗净,加适量用入锅。

3.大火煮滚约5分钟后,即入锅内熬制1个小时。

4.小火熬制成浓稠状时,即可加入山丁稍煮,加红调味即成。

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