家常菜之“南瓜蒸红烧排骨”你还纠结南瓜如何制作美食嘛?

时间:2018-12-19 19:25:44 来源:食客玩乐作者:南瓜点击:

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家常之“南瓜蒸红烧排骨”

南瓜蒸红烧排骨 所需材料排骨一南瓜1个蒜适量小红椒适量适量适量生粉3勺蚝一小勺鸡粉一小勺食用适量料酒2勺红烧一勺

南瓜蒸红烧排骨做法步骤详解

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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南瓜先洗干净,用果刀V 字形下刀,如图所示!

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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当用刀全部画开了V 字形时,拿起来用拍一下下半部,这样上面一半部就掉下来了!

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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取出里面的,取出来后洗干净,拿盘装着待用!

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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洗一下买回来的排骨,洗干净后掉一下,然后加生粉~料酒~腌一下待用!

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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将买回来的葱~蒜~姜~小红椒洗干净,葱~小红椒切小段,姜切成丝,蒜拍碎剁碎一下即可!另外拿个小碗加两勺生粉加入适量和红烧一勺,调匀好放一边待用!

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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锅里烧至八分,倒入食用,将切好的姜~葱~蒜~小红椒火爆一下,倒入排骨炸至金色,加入高煮至十五分钟后加入调好的红烧,蚝~鸡粉~各一小勺,小煮一会收汁即可!装盘待用!

家常之“南瓜蒸红烧排骨”

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南瓜里部抹点,倒入做好的红烧排骨,盖上南瓜上半部盖子盖好,放入锅里蒸至25~30分钟即可!

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