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南京这五种特色美食，鸭血粉丝盐水鸭榜上有名，错过会后悔

时间：2018-12-19 08:36:42 来源：美食日计作者：南京点击：

文章《南京这五种特色美食，鸭血粉丝盐水鸭榜上有名，错过会后悔》系美食日计原创，未经允许，抄袭必究。

文/花花

哈喽，大家好，今天花花要跟大家说主题是南京的特色美食。作为美食之都，南京有很多特色的美食，花花今天只选取了其中最具有代表性的五种，一起来看一下。

鸭血粉丝

到了南京，不得不提鸭血粉丝。外地人对于南京美食的第一印象就是鸭血粉丝，其他美食无出其右，是大多数人心目中的第一。吃过之后就忘不了它的味道，好不夸张的说，如果到了南京不吃一碗鸭血粉丝，相当于没有来过南京。

盐水鸭

如果你身边有南京的朋友，那么他推荐给你的一定是这道菜。南京人似乎特别钟爱鸭子，两道经典菜都离不开鸭子。这道菜味道鲜美，没有鸭子的腥臊味道，就算是从来不吃鸭肉的朋友也可以尝试一下。

状元豆

夫子庙南京旅游打卡的地方，状元豆就是夫子庙的特色小吃。一般来说，大家都吃状元豆的时候都会和五香蛋一起食用。吃了状元豆，日后中状元，这就是从古代传下来的美食小吃，入口香甜，还有弹性，让人停不下来。

狮子头

北方有四喜丸子，南方有狮子头，最著名的就是南京的狮子头。这里的狮子头松而不散，最好吃的数清炖狮子头，造型精致，肉质鲜美，口感软糯。狮子头起源在扬州，不过经过后世的慢慢发展，红烧，清蒸都受到了大家的欢迎。

南京素猪肠

这是一道仿荤菜，原料并不是真正的猪肠，而是千张。外形上面很像猪肠，并且做出来的成品色泽白嫩，味道鲜美。口感甜咸适中，很多人因为这道菜的名字而错失了这道美食。

今天就说到这里，其中有你喜欢的南京美食吗？南京还有很多美食值得推荐，下次有时间再跟大家分享，你有什么推荐的吗？

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