家家都做过的几道美食!最家常不过的家常菜

时间:2018-12-18 23:55:35 来源:美味之道作者:适量点击:

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【煎茄子】

家家都做过的几道美食!最家常不过的家常

原料:茄子、面粉、、蒜、、香

做法

1.将面粉和搅匀,倒入打散的液,调成稀糊,搅拌均匀;

2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;

3.平底锅烧,倒入,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金,茄子瓤熟软即可出锅;

4.蒜制成蒜泥,倒入,淋1滴香拌匀;

5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用

【彩椒圈太阳

家家都做过的几道美食!最家常不过的家常

原料:红彩椒1个;彩椒1个;2个;胡椒各少许;

做法

1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。

2、平底锅加,倒入少量食用抹匀锅底,彩椒圈入锅。

3、将分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。

4、待稍稍凝固,撒适量胡椒调味

5、煎至变熟即可关火,随个人喜好搭配或番茄酱食用

【爆腌萝卜】

家家都做过的几道美食!最家常不过的家常

原料:萝卜700克、6克、椒2根、冰30克、50克

做法

1、准备原料。

2、萝卜洗净切去根部,皮不用去除

3、改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感。

4、放入密封罐或者无的密封容器里。

5、小红椒切碎放入密封罐。

6、冰敲碎,撒上,放入冰,倒入,盖上盖子。

7、摇匀,腌制半天即可食用,冰自己会融化,小的颗粒不用管它。

【乡村小炒兔

家家都做过的几道美食!最家常不过的家常

原料:兔2个;辅料:适量适量葱末适量姜末适量料酒适量生抽适量适量麻椒适量适量青椒1个小米椒4个干椒2个

做法

1.青椒、小米椒切块、干椒切碎

2.兔洗净,斩小块

3.放入一勺料酒和适量10分钟左右

4.锅中倒入适量,放入椒、麻椒煸香

5.放入腌过的兔速翻炒至变色

6.放入、葱、姜末和干椒碎

7.放入料酒、、生抽、调味

8.出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可

【上娃娃

家家都做过的几道美食!最家常不过的家常

原料:娃娃1颗、香菇3朵、食1/4小匙 、素高200毫升

做法

1、娃娃成小块洗净,干香菇先用温浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,生姜切碎;

2、锅内放1小匙至三成时,放入香菇碎炒出香味;

3、加入高用中火煮开后,转小火煮约2分钟;

4、加入娃娃,将娃娃在锅内摊平均后,加盖大火煮至开,转小火焖约1分钟;

5、至娃娃变软身后,加入调味,将盛盘即可。

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