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医生再三警告，鸡蛋不要这样吃，不然对身体大有危害，早知早受益

时间：2018-12-18 23:46:35 来源：养生一点点作者：鸡蛋点击：

医生再三警告，鸡蛋不要这样吃，不然对身体大有危害，早知早受益。1、吃白不吃黄，对于一些友友，觉得蛋黄难以下咽，于是干脆把黄拨出去不吃，其实这种方式是大错特错的。蛋黄当中含有人体必需的脂肪酸、维生素、矿物质，并且绝大部分脂肪都存在于蛋黄中，所以如果只吃白不吃黄，很大一部分的营养都被浪费了。

2、鸡蛋水，就是将生鸡蛋冲水，加糖，然后直接饮用。非常简单省事，分分钟就搞定了。但是殊不知，这样吃是不健康的。在生鸡蛋中，有两种蛋白，分别是抗酶蛋白和抗生物蛋白，虽然都是蛋白，却不利于人体吸收，只有通过蒸煮的方式，才能使两种蛋白失活，身体才能够正常吸收营养。同时，在生鸡蛋当中还存在致病菌、霉菌或寄生虫卵，有些生命力较为顽强，开水也拿它们没什么办法，从而人吃了，可能会引发腹泻、寄生虫病、食物中毒等。

3、啤酒冲鸡蛋，坊间有传闻，啤酒冲鸡蛋可以壮阳，在大家的印象里，食补总比药补安全的多，其实并不是这样的，生鸡蛋中含有一种叫做抗生物素蛋白的物质，当它进入到肠道后，就可能会影响肠道对生物素的吸收，可能会对身体产生特别大的影响，包括：全身乏力、肌肉酸痛等。如果生鸡蛋中恰巧携带沙门氏菌，还可能会引发肠胃炎，败血症，甚至可以引发死亡。

4、鸡蛋与糖，鸡蛋的一种做法叫做“卧鸡蛋”，也就是将鸡蛋打碎后，放入盘中，根据自己的口味，加入调味品，放入锅中加热即可。有的人喜欢放酱油，有些人喜欢放糖。当鸡蛋与糖在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸就容易跟糖产生化学反应，产生糖基赖氨酸，虽然名字跟氨基酸很像，但却没有氨基酸容易被人体吸收，并且糖基赖氨酸具有凝血功能，进入人体后，容易产生危害。

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