时间:2018-12-18 19:36:56 来源:好厨网作者:猪大肠点击:
对于猪大肠这种食物,在社会上,有很多人表示对这种食物不能够接受!毕竟这是猪生前排便的肠道,多少会感觉到恶心之类的话语!不过对于一些对美食有一定的追求,还有的就是看中其营养价值的人来说,这些完全都不是事!别看猪大肠在猪的身上是什么部位,你只需要看其能够给我们带来什么营养就好了,猪大肠不仅富含胶原蛋白而且口感还非常的好!相信提到胶原蛋白很多小女生都知道是什么了吧?没错啦,就是那些快要美容美颜、还可以对抗肌肤衰老的胶原蛋白啦!难道着你们还不吃吗?
其实很多人不是怕猪大肠是猪生前用于排便的肠道,而是怕洗不干净这些东西!毕竟这些东西如果洗不干净的话,真的就很恶心呢!毕竟小编小时候也是非常抗拒着中东西,只要一想到这东西之前的用处,就浑身不舒服非常的难受!而且还对于那些吃得下的人保以怀疑的态度!不过在尝试过其美味之后,可以说小编也是赤裸裸的沦陷了,只要把猪大肠清洗干净之后,卤着吃出来的味道是最香的!而且也是最原汁原味的!在这里呢,小编就教大家如何简单的把猪大肠全部清洗干净!让大家能够安心吃猪大肠,不在有心里膈应!
我们在第一手获得猪大肠之后,先将其放在盆里冲一遍水,把污物冲出!然后在加入少量的盐水和醋!毕竟刚出的猪大肠嘛,不仅有污物,而且还有一些粘附在上面的一些液体,这些都可以用盐和醋充分的洗掉!接下来的就是除掉味道啦,在把黏液洗掉之后,在将猪大肠全部过一遍水,保证把盐和醋冲刷殆尽后!加入两勺子的素油,加一点水,然后搅拌清洗!最后再来一次大清洗,就能够把猪大肠完全冲洗干净啦!
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