时间:2018-12-18 16:56:27 来源:人间寻味小龙虾作者:莲藕点击:
材料:莲藕300克,肉馅150克,鸡蛋1个,香菇丁50克,葱花20克,盐半小匙,酱油1小匙,米酒2小匙,淀粉1大匙,香油1小匙,橄榄油2大匙
做法:
1、莲藕去皮用刨刀刨成丝,加入所有的材料拌匀。
2、将橄榄油以外的调味料拌匀,分三次特人材料中,然后用手揉成约10个肉饼。
莲藕排骨汤
材料:莲藕200克,红枣15颗,排骨(切块)300克,姜20克,盐2小匙,米酒1大匙
做法:
2.取锅煮水至滚,放入1中的材料、米酒及红枣炖煮约40分钟备用。
老陕菜
材料:菠菜、红椒、莲藕、花生米、盐、生抽、白醋、辣椒油、芝麻油
做法:
1、莲藕洗净切薄片,红椒切小块,菠菜去跟切两端;
4、菠菜倒入碗中加盐、生抽、芝麻油拌匀后倒入盘中;藕片加盐、芝麻油拌匀后盖在菠菜上;花生米加醋、生抽、辣椒油拌匀,放在藕片边缘即可。
莲藕羊腩煲
原料:羊腩、莲藕、腐乳(红)、陈皮、青蒜,姜
做法:
2、莲藕去皮,洗净,切块;青蒜洗净切段;姜切片;
3、起油锅,下姜、青蒜头、腐乳和羊腩,加清水,加入陈皮、莲藕至水沸后,全部倒入瓦罐煲中,小火直至羊腩和莲藕熟,加适量盐调味即可。
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