蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?大厨只多了这一步,怪不得好吃的不得了

时间:2018-12-18 13:55:24 来源:草莓爱吃酱作者:蛋炒饭点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

先炒还是先炒?大厨只多了这一步,怪不得好的不得了

其实说到的话,大家都知道是我们中国的一个传统小,而且现在也是很多人都非常喜欢的主食之一,尤其是很多年轻人上班上学的学生在平时的时候也都是非常喜欢的,而且大家都喜欢在外面,因为大家的生活都是非常繁忙的,而且生活节奏也是非常的,也根本没有什么时间会自己在家里面做,但是偶尔如果有时间的话,可能很多人也会享受一下周末时光,自己在家里面做一下吧,那么很多人自己在家里面做的话,可能会纠结于一个问题,就是,到底是先炒还是先炒呢?今天我要跟大家说的就是这样一个问题了,大厨只多了这一步,怪不得好的不得了呢。

其实说到的话,很多人看起来都是非常简单的一个主食了,但是实际操作起来也是有很多细节呢,其中有一个问题是大家都比较注重的,而且也是很多人都回答不上来的,那就是,到底是先炒还是先炒呢?其实很多人都表示说,那就看你的心情了,你想怎么炒就怎么炒嘛,反正最后做熟了就行呀。今天我就跟大家说一下吧,方法也是非常简单的,保证大家看了就会。

其实为什么大厨做的这么好呢?就是因为大厨在做的时候多了这一步,怪不得好的不得了呢,其实做到这一步就是,我们很多时候在做的时候用的都是剩米,其实很多人都会把这个硬直接放进锅里面开始炒,这样炒出来的一般都是不好的,大厨表示说先要用电锅加,过一下,再和米拌到一起,然后然后再放进锅里面开始炒,这样子的话米分是刚刚好的,炒制时受也会更加的均匀,所以炒出来的就会更加好,更加香啊。

下面就来看一下怎么做吧,我们首先将电锅里的剩米勺按碎之后加入少许份搅拌均匀,然后插上电开始加两分钟,把硬米蒸软后揭开锅盖,用勺打散成出来放凉。然后再拿出另外一个小碗,把打进去,加入四勺温,一勺食开始搅拌叶一定要搅拌均匀,这个时候就可以起锅,了,倒入刚才搅拌均匀的液,大火稍微到成型之后就可以关火取出了。

把炒好的嫩和放凉的米拌在一起,用勺子充分压散搅拌均匀,然后再次起锅,少许,将拌好的和米一起放在锅里面,用大火速炒出香味,加入一些生抽,食搅拌均匀,最后撒入一些葱,稍微炒一下就可以出锅了。怪不得大厨做的这么好呢,原来大厨就是多了这一步,所以米粒粒分明,香软有嚼劲,而且又香又嫩,起来超级好哟。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告