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半棵酸菜的价位与肉的价相同，您觉得值不值，谁让咱想这口呢

时间：2018-12-18 09:01:49 来源：幸运无比V作者：酸菜点击：

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今天先生想吃酸菜了，跑到一个离家不远的大超市里，特意购买了有品牌的酱菜厂家的，只为了吃着放心，而且口味纯正。他回到家让我猜猜这半棵酸菜大约花了多少钱？我想现在的白菜才几角钱一斤，这半棵酸能有多少钱呢？不知大家对这半棵酸菜猜出花去多少银子？我猜也就6元钱左右吧。结果先生让我看了看打在酸菜上的价码，真是惊着我了。好吗，这半棵酸菜这么贵呀，意想不到肉的价位呀。

也许是这个品牌，也许是制作加工过程费时费力吧，唯一让我们心里感到安慰的是，这棵酸菜吃起来的味道是酸香味醇的，还挺爽口的。就算是物有所值了。曾经我也买过很多种的袋装酸菜，不同品牌，但大多数都是口感不佳，根本没有酸菜特有的脆爽口感，一吃就知道是用醋精勾兑的，特别让人失望。

农贸市场也有卖散装酸菜的，都说是自家腌的，但去哪里知道加工者的人品与所加工的食品原料，以及加工过程的卫生状况是不是能有保障，咱真的不敢买。

不过吃了这顿酸菜白肉，反倒促使先生勤快起来了，用家中买的一棵大白菜，三下五除二腌渍了起来。他可是有许多年不干这种家务事了。呵呵，这一整棵大白菜才4元钱!谁让咱喜欢吃这口，自己动手，丰衣足食吧。

酸菜，是东北的一种特色菜。它的吃法有很多种，可以制作酸菜粉丝炖冻豆腐、酸菜馅饺子，还可炒丝、炖、涮火锅。虽然酸菜是腌渍品，不能常吃，多吃，偶尔想换换口味的时候，拿来炒个菜，煲个汤或煮面，还是不错的。

今天我与大家分享酸菜白肉炖粉丝，酸菜特别开胃，白肉一点都不腻，特别下饭！您也爱这口吗？您都是怎么吃的呢？这半棵酸菜的价位您能接受吗？

[酸菜白肉炖粉丝]

主料：酸菜、熟五花肉、粉丝

调料：植物油、葱花、盐

制作过程：

1、清洗酸菜，将水挤压干后切成细丝备用。

2、刚好家中有煮好的白肉，切成片。

3、两把粉丝，用凉水泡软。

4、锅热后倒入植物油，爆香葱花后，倒入酸菜丝，进行翻炒。酸菜炒几分钟，倒入煮肉的高汤或者是开水。

5、从盆中捞出粉丝后放入锅中，放入适量盐，搅拌均匀。把煮熟的五花肉放入，煮一会儿即可出锅了。

6、成品图。五花肉肥嫩鲜香、酸菜脆嫩爽口，酸菜白肉真是绝妙的搭配。半棵酸菜的价位与肉的价相同，您觉得值不值，谁让想这口呢！

7、酸菜白肉的精髓就在于汤浓肉烂、菜酸入味，是个特别下饭的菜。也给这冬日的餐桌上添加了一抹新意。

小贴士

1、 五花肉一定要带皮的，肉千万别煮得太烂。

2、 做这道菜的时候，酸菜先煸炒一下，酸菜不要炖煮太久，否则酸菜就不脆了。

3、酸菜切丝的时候，要用刀横片一下，再切。

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