生吃花生米有什么好处?怎么挑选花生米?

时间:2018-12-18 06:50:51 来源:聪康网作者:花生点击:

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生是非常有营养食物,很多人喜欢用炒生下酒,因此多数情况下我们都是的熟生,那么生的生可以吗?生生米有什么好处呢?平时我们怎么挑选生米呢?下面就一起看看挑选生米的方法吧!

1、生生米有什么好处

促进人体的生长发育生中含量极高。促进细胞发育,提高智力,抗老化,防早衰,润止咳生中含有丰富的脂肪、可以起到润止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带等病症。凝生衣中含有脂和多种维生素,防止冠心病中含大量的亚酸。滋通乳生中含丰富的脂肪质,对产后乳汁不足者,有滋补气,养通乳作用预防肠癌纤维组织中的可溶纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。

2、生米食用价值

经常一些生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。治胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食2~4勺,连服1周。治产后缺奶。生米60克、豆60克、猪蹄2只,一同炖食。治久咳。生米、大枣、蜂蜜各30克,煎后饮,食生米和枣,每日2次。治肾炎。方法一:生米连皮、红枣各60克,煎饮,食生和枣,连服一周。方法二:生米120克、蚕豆250克,放入砂锅内,加3碗,微火煮,现棕红色、浑浊即可服,服时加红润肠通便。因生米富含高脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常,根据自己的喜好,如果通便不佳,可以多一些,否则一次不要太多。

3、生米用价值

咳嗽痰喘。用生50克,糯米100克,红枣50克,加红枣,连10~15天。老年支气管炎。500克,150克,蜂蜜适量,加工制成生泥,每天服食。支气管炎伴气肿。生仁200克,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和匀捣碎,取20克煮加冰,可烹调成四仁鸡子,经常服食。干咳生连衣100克,木耳30克,猪1只,常法烹调制成木耳,每周1剂,分数日服完。久咳。生50克(去尖),文火煎,加蜂蜜1匙调服。

3、怎么生米

形态

先看外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。优质生带荚生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。一般生颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟颗粒,体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一,另外还有破碎颗粒、虫蚀颗粒、生芽颗粒等。劣质生发霉,严重虫蚀,有大量的冻伤粒(粒变软,色泽变暗,食味变劣的颗粒)、伤粒(果仁种皮变色,子叶由乳色变为透明如蜡状,含有哈喇味的颗粒)。

气味

鉴别生的气味就是将生剥去果荚后嗅其气味。优质生具有生特有的气味。一般生其气味平淡或略有异味。劣质生有霉味、哈喇味等不良气味。

滋味

鉴别生的滋味时,应取生剥去果皮后用齿咀嚼,细品。优质生具有生纯正的香味,无任何异味。一般生其固有的味道淡薄。劣质生有脂酸败味、味、苦涩味及其他令人不愉的滋味。

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