提个醒:农村野地遇见此果,记得要捡回家,好处自然上门

时间:2018-12-18 06:31:48 来源:健康就是beauty作者:山药点击:

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提个醒:农村野地遇见此果,记得要捡回家,好处自然上门了。

豆是山的蔓藤叶间生出的肾形土褐色的小豆豆,叫山豆、山等。山豆和山是同一植物所生,含有质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素、淀粉、淀粉酶、皂苷、胆碱、、磷、营养物质,营养价值很高。农民一般将山豆留下一小部分作为种之外,剩下的大部分都会扔掉。看着山形状像肾,而且还是种子,种子可是植物的精华,就能想象山豆的养生功效了。

早在《本纲目》中就记载:山豆煮熟去皮食之,胜于山,美于芋子。山豆跟山一样,是滋补肝肾的佳品。所以多嘴的劝声农民朋友,别再扔山豆了。山豆可健脾、益胃助消化、固肾益精、聪耳明目、助五、强筋骨、治酸软、延年益寿。山豆含有粘液,有降作用,可用于治疗尿病,是尿病人的食疗佳品,当然不可过量食用哦。

豆可以煮食,也可以煲、炖,最简单法就是放入电铛烤或烤箱烤熟,味道香香哦,作为小零食。(图片来自网络,如有侵权请联系删除)

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