时间:2018-12-18 06:20:38 来源:每天教你做饭作者:空心菜点击:
窈窕辣妈
空心菜嫩梢中营养比同等量的白菜要大的多,钙含量比西红柿高12倍多,而且还含有较多的胡萝卜素,小编今天就教大家用的是香菇酱来炒空心菜,香菇酱本身就特别的有味道,再用它来炒菜,真的是香甜可口,酱香浓郁。赶快学起来吧!
香菇酱炒空心菜
配料:
空心菜 400克、玉米油 2勺、精盐 3克、蒜粒 3个、干红辣椒 3个、香菇酱 1勺、白糖 1/3勺
烹饪步骤:
3.再加入干红辣椒和香菇酱炒出香味
4.加入空心菜翻炒
5.加入生抽翻炒
6.加少许的糖炒匀
烹饪小贴士:
1、全程都要用大火翻炒。
2、空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。
3、空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
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