好吃到舔手指的牛肉馅饼做法

时间:2018-12-17 22:03:11 来源:一口一个小胖纸作者:绞肉机点击:

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的牛早餐变着,下午也可以

给自己加餐哦,好到爆的

所需食材

面粉300克

200克左右(具体根据面粉量)

洋葱1个小的,

大葱半根

3克,

姜末少许,

蒜末少许,

5克,

10克,

生抽10克

食用适量

做法

1.和面。面粉加和成面团,要一点一点加。静置15分钟。利用这个时间制馅。

2.将牛放入绞机中,用绞机搅拌成沫,我用的是摩飞绞机,用二档速档位,使之更细腻。

3.搅拌好的馅加入,姜蒜末,蚝,生抽,拌匀。如果觉得馅有些干,加入少许食用和清继续拌匀。

4.洋葱和大葱分别切碎。同样也可以用绞机搅拌。

5.将切好的葱碎放入馅中拌匀,根据馅料的干湿情况加入食用

6.取一块面团,搓成圆柱状,再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连。

7.将剂子擀圆,放入馅,起来。

8.锅中放,放入好的馅,收口朝上,在锅中按扁按圆,小火,一面金翻面。馅鼓起可出锅了。

超超超级美味的牛,金酥脆,蘸着子贼香

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