时间:2018-12-17 21:41:20 来源:咂嘴咂舌之美食小厨作者:蚕豆点击:
蚕豆既是粮食,又是小菜,堪称豆中之王,营养丰富。今天咱们就来做这道葱油蚕豆,虽说是最朴实无华但又是最好吃的,鲜嫩粉糯的蚕豆散发着浓郁葱香味儿,味道清甜可口,满嘴都是春天的味道,端上桌两分钟就抢光了!
用料
1、将所需食材准备齐全。把买来的新鲜的蚕豆依次剥出蚕豆米,用清水冲洗干净后捞出沥干水分,放入碗中备用。
2、葱去根须剥皮去老叶,洗干净后将葱切成葱花,分成两部分,一分部放入锅中煸香,另一部分出锅前撒在蚕豆上面即可。
3、锅内倒入适量的食用油,油热后放入切好的葱花,中小火慢慢煸炒出小葱的香味。
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