冬天的菠菜,味道更甜,摊一张菠菜蛋饼,营养好味道

时间:2018-12-17 07:41:01 来源:推味作者:菠菜点击:

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绿叶对我来说很有魔力,一天有点失落,两天就开始想念,要是三天,那就跟一出门发现机电量就剩 1% 一样,无比的狂躁和着急。

不管什么,要是不带点绿,这感觉的不健康

寒冷的北方的冬天,绿叶很少见。能买到既新鲜又便宜的菠,简直就是上天的恩赐。

是一种抗寒很强的,一年四季都能种植,自然也能熬过寒冷的冬天。冬天的菠经历霜雪,积累分反而更甜更好

一直都是很优秀,我们小时候看的动画片《大力》虽然把菠的能量大了,实际上菠营养价值真的一点也不弱。

含有不仅含有质和多种维生素,还含有大量胡萝卜素。它的胡萝卜素抗坏酸比西红柿还高。另外菠也是维生素 B6、叶酸和钾的极佳来源。

但菠也有小小地不足之处——酸含量太高,每 100 克菠中含酸 360 毫克,酸会影响我们人体对吸收,高食物酸一起了就等于没

所以,一定要先焯酸溶于中,把菠倒掉只,这样就解决酸过高的问题了!

今天推味君就和大家分享一个菠做法,当做早餐营养捷 ~

你要准备

250 克, 3 个,面粉 40 克,适量,蒜瓣 4 个。

— step1 —

干净,放进锅里,焯个 30 秒。

焯的时候里滴一滴食用,这样可以让菠保持翠绿。

把菠捞出来,晾一晾,攥成一个球,把多余的份挤出去。

— step2 —

打两个放到一个大盆里,搅散。

倒入 40 克面粉,加入 2 勺,搅拌均匀。

把 4 个蒜瓣压成蒜泥,放进面糊里。

把菠球切碎,放进面糊里。拌拌均匀,菠面糊就完成了。

— step3 —

平底锅烧,倒入少许的,把菠面糊一股脑都倒下去,用锅铲抹抹平,中小火煎。

把剩下一个,打入小碗里,加上一撮搅成液备用。

这时候锅里的菠一面也差不多煎好了,晃动锅子将翻面,也可以用锅铲辅助翻面。翻面之后,浇上液。

液抹抹平,煎个 1 分钟。

然后再次翻面,把两面的都煎成金色就可以啦。

出锅切块就可以了 ~ 的时候可以沾蒜泥生抽酱汁,很香的哦 ~ 一张,半健康营养早餐

喜欢今天菠吗?

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