鸡翅这么做,比香辣鸡翅香多了,儿子连吃8个没解馋,连声说香!

时间:2018-12-17 02:51:03 来源:盛京客作者:炸鸡点击:

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鸡翅这么做,比香鸡翅香多了,儿子8个没解馋,连声说香!前一阵子在烹饪圈里突然一阵流行日式炸鸡。只要简单的一日本炸鸡粉,加上鸡就可以做出好的日式炸鸡。因为大部分的人没的那么咸,所以大部分反应炸鸡粉偏咸。不过这样有个简单的解法,就能做出适合台湾口味的日式炸鸡喔~

日式炸鸡

材料:

- 去骨鸡/鸡2付

或是

- 双节鸡翅8支

(仿子鸡的鸡翅比较大支,所以使用8支差不多。

如果是鸡,建议10支比较刚好)

- 日式炸鸡粉1

- 1颗

- 清50 cc

- 葵 适量

做法:

- 去骨鸡/鸡切成一口大小鸡翅多的地方划一刀备用

- 取一大锅,打入一颗搅散后,再加拌匀。这里就是解决太咸的方法,加一颗来降低咸度,并且会让程品更酥脆喔~

- 倒入炸鸡粉后调匀

- 加入鸡抓匀后,静置10分钟或以上使之入味

- 另取一锅,加入适当后开中火加纹出现。用筷子滴一滴炸粉进去,如果马上浮起来代表温度已够。

- 放入鸡/鸡翅炸熟即可取出食用。(鸡炸约3分钟,鸡炸约5分钟,鸡翅炸约7-8分钟至骨旁边没有出来为止),(因为使用的鸡品种与切的大小关系,炸的时间请自行调整)

(炸下面鸡翅的时候已经炸完2大支仿仔鸡与1批鸡翅,这是最后一批了)

咸香入味又多汁的鸡,酥脆的外皮,完全没有耗味。简单又方便,有机会可以试试看~

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