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发糕特别做法，不揉面，不发面，蓬松又可口，吃一次就忘不了

时间：2018-12-17 02:31:52 来源：美食菜谱汇总作者：发糕点击：

发糕特别做法，不揉面，不发面，蓬松又可口，吃一次就忘不了

随着我们这个社会的发展，能做出来的好吃的是越来越多了，大家都喜欢吃那些麻辣烫、麻辣拌、火锅等等一些接地气的食物，但是呢，这些东西里边的添加剂和其他的化学物质含量都是比较多的，对我们的身体健康不好，有很糟糕的作用，所以人们也越来越注意自己的个人健康了，都尽量会去吃一些粗粮，来促进消化，粗粮含有很丰富的营养，而且对身体有好处。

生活中有一个很普通常见的食物，就是发糕，这种食物我们小时候也是经常吃的，非常香甜，而且味道不错，最近小编知道了一个特别好吃的发糕，它的做法非常特殊，就是不需要揉面，也不需要发面，就能够做出来，而且味道还很美味，制作起来方便快捷，今天小编就来给大家讲一讲这种发糕的做法是怎么样的。怎么制作呢？首先就是我们要准备好材料，要准备一个锅，还有食材，包括有小米、水、玉米面、奶粉还有红枣白糖以及发面要用到的东西等等。

把红枣和枸杞拿出来放到一起洗干净，然后把上边沾的水擦干，这一步是比较关键的，要不然就会影响做好之后的味道。接下来就是要洗干净好适量的小米，现在市面上卖的大米都清理的比较不干净，所以我们应该好好地把小米跑在水盆里边泡上一段时间，可以清洗的比较彻底。然后就把小米拿出来想办法弄碎，榨成稀的面糊状的样子，然后先把它放在碗里边放好，再慢慢往里边加入干酵母、少量的白糖、奶粉和其他食材，这些东西可以根据个人喜好来适量添加。

然后我们就要往里边倒入玉米面了，一边放一边搅拌，搅拌到都均匀了没有颗粒感的时候就可以了。然后把调好的面糊放进蒸锅的蒸屉上边，下边放好水，可以在蒸屉上铺上一层蒸屉布，然后也可以用模具来固定一下形状，做成自己喜欢的样子。接着就可以开始开火了，先用大火把水给烧开，烧好之后可以用文火慢慢蒸，大约二十多分钟就可以了，然后把煤气关掉，但是这个时候最好不要马上就吃，锅盖保持盖住的状态焖上一会儿，这样子可以让发糕的味道变得更好更加美味。

也不要放太久，一定要趁热吃，凉了之后就不好吃了。这种发糕非常不错。做法简单，大家都学会了吗？可以回到家里试一试啊，做给爸爸妈妈吃。

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