藏在市中心商场里的顶级日料

时间:2018-12-16 18:21:07 来源:大嘴一起吃合肥作者:吃法点击:

导读:[db:简介]
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#日料##美食##合肥美食#

寿司、刺身拼盘、三文、寿喜锅······

门口半遮的门帘,透着微光的灯笼

进门处雪皑的

进店就能听到的迎客声:こんにちは(你好)

隐藏在市商场里的正宗霓虹风情

煎牛火锅就是经典的日式寿喜锅,日料里为数不多的锅仔类食物

寿喜锅分为关东法和关西法,宏葉日料的寿喜锅是经典的关西法。

关西寿喜锅法更为讲究一些,先将牛煎至半成熟,再转小火加酱汁。汁主要由味淋、、清酒等调和而成,偏甜口,和牛搭配口味更为鲜甜。

接下来在锅里铺满菌菇,寿喜锅的配种类多达8、9种,价比超高。

等锅煮开后就可以开了,此外每份寿喜锅都会赠送两颗生,而法就多样了。

经典的法就是先打散一个生,牛直接裹着液入口~那么重口味的可以直接倒入锅里煮至半熟流心状,口感更佳。[而不语]@合肥好妹@合肥美食

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