茨菇肉片怎么做好吃又简单?茨菇肉片的家常做法步骤窍门大全图解!

时间:2018-12-16 11:22:34 来源:学做家常菜lin作者:放入点击:

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配料:

慈菇1000克、五250克、精适量、料酒适量、姜片适量、蒜叶适量

烹饪步骤

1.五洗净切片。五放入锅里,放入姜片中火炒至出,金色有焦感,倒入料酒小火焖熟

2.茨菇洗净切片,再冲洗一下去去淀粉,这样炒的时候就不容易沾锅。放入茨菇翻炒

3.放入继续炒,改中小火炒几下就盖上焖

4.焖一会再翻炒几下,放入少许生抽,鸡精继续焖炒

5.茨菇熟了就可以放入蒜叶

6.拌匀即可出锅

烹饪小贴士

1、这道要用中小火焖炒,才会不易粘锅,做到全程不放一滴

2、茨菇不仅是,还因为其奇特的叶形和强大的适应能力,被用作边、岸边的绿化材料,也可以作为盆景观赏

3、茨菇是连城的主要特产之一,它的主产区分布在莲峰镇的李彭、城西、赤岭和松洋等村,亩产可以达到千左右。慈菇果实为色或青色球茎,外形呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,类似闽南的种。

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