时间:2018-12-15 22:33:58 来源:糖糖小厨作者:倒入点击:
还有半个月就要元旦了,大家准备在饭店吃团圆家宴还是自己在家做呢?其实自己在家做,虽然有点麻烦,但是自家做,不管家宴准备的好孬,却有家的味道和温暖,可以给家人留下一辈子家的回味。今天先给大家推荐7道简单的家常菜,现在就抓紧学吧!学一道会一道,过节时候,自己也可以露一手了。
【食材】猪肉150克、豆角240克、生抽2勺、淀粉少许、盐1茶匙、生姜4克、干辣椒4个、鸡精少许
【做法】
2、豆角切成丁状;
4、少许油烧热,倒入姜丁、辣椒爆香,再放入豆角丁爆炒至变色;
【食材】猪心260克、生抽2勺、料酒数滴、青椒4个、生姜3克、蒜3粒、盐1茶匙
【做法】
1、猪心片成薄薄的肉片,放入生抽、料酒、淀粉抓匀后腌制5分钟;
2、青椒去籽后削成滚刀块;
5、倒入猪心、盐继续爆炒2分钟,入味即可装盘。
【食材】菠菜400克、粉条80克、蒜粒3个、红辣椒2个、盐1茶匙、鸡精少许
【做法】
1、粉条提前下水泡发1个小时,泡软;
3、热锅热油,下入辣椒、蒜蓉爆香,放入菠菜开大火翻炒1分钟;
【食材】鸡爪500克、生抽2勺、老抽数滴、花椒1把、葱2棵、盐1茶匙、生姜少许
【做法】
2、锅中加凉水,放入鸡爪后,再放花椒、葱、姜,开大火煮开,捞出浮沫;
5、加入红辣椒、1大碗水、盐,盖上锅盖,焖数分钟,焖至汤汁浓稠的时候,便可以开吃了。
【食材】白条鱼3条、生抽2勺、面粉半碗、生姜3片、红干椒4个、盐1茶匙、香菜3棵、鸡精少许
【做法】
4、倒入生抽、姜蒜、红辣椒、盐、鸡精,加入1大碗水,盖上锅盖慢炖10分钟左右;
5、放入葱蒜、香菜,即可关火了。
【做法】
1、丝瓜削皮后,切成滚刀块;
【食材】牛腩400克、生抽2勺、老抽数滴、胡萝卜3根、盐适量
【做法】
1、牛腩切大块,放入冷水锅中小火炖30分钟,捞出,
2、锅中放入油,倒入牛腩、生抽、老抽翻炒3分钟,
4、放入胡萝卜再继续炖5分钟,便可关火。
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