元旦将至,学会这7道家常菜,自己在家做家宴,更有家的味道

时间:2018-12-15 22:33:58 来源:糖糖小厨作者:倒入点击:

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还有半个月就要元旦了,大家准备团圆家宴还是自己在家做呢?其实自己在家做,虽然有点麻烦,但是自家做,不管家宴准备的好孬,却有家的味道和温暖,可以给家人留下一辈子家的回味。今天先给大家推荐7道简单的家常,现在就抓紧学吧!学一道会一道,过节时候,自己也可以露一了。

食材】猪150克、豆角240克、生抽2勺、淀粉少许、1匙、生姜4克、干椒4个、鸡精少许

做法

1、三分肥七分的猪剁成末,加入生抽、淀粉腌制5分钟;

2、豆角切成丁状;

3、,倒入末大火爆炒3分钟盛出;

4、少许,倒入姜丁、椒爆香,再放入豆角丁爆炒至变色;

5、放入末爆炒1分钟,并加、鸡精调味

食材】猪心260克、生抽2勺、料酒数滴、青椒4个、生姜3克、蒜3粒、1

做法

1、猪心片成薄薄的片,放入生抽、料酒、淀粉抓匀后腌制5分钟;

2、青椒去后削成滚刀块;

3、,倒入猪心,大火爆炒3分钟盛出;

4、再倒入少许,将生姜蒜爆香后倒入青椒爆炒1分钟;

5、倒入猪心、继续爆炒2分钟,入味即可装盘。

食材】菠400克、粉条80克、蒜粒3个、红椒2个、1匙、鸡精少许

做法

1、粉条提前下泡发1个小时,泡软;

2、菠清洗干净,剖成两半;

3、,下入椒、蒜蓉爆香,放入菠开大火翻炒1分钟;

4、放入粉条翻炒2分钟,放入、鸡精调味即可关火。

食材】鸡爪500克、生抽2勺、老抽数滴、椒1把、葱2棵、1匙、生姜少许

做法

1、鸡爪处理干净

2、锅中加凉,放入鸡爪后,再放椒、葱、姜,开大火煮开,捞出浮沫;

3、捞出鸡爪清洗干净

4、,倒入鸡爪、生抽、老抽翻炒2分钟;

5、加入红椒、1大碗,盖上锅盖,焖数分钟,焖至汁浓稠的时候,便可以开了。

食材3条、生抽2勺、面粉半碗、生姜3片、红干椒4个、1匙、香3棵、鸡精少许

做法

1、将刮鳞,去掉内处理干净

2、裹上面粉;

3、,放入煎至两面金

4、倒入生抽、姜蒜、红椒、、鸡精,加入1大碗,盖上锅盖炖10分钟左右;

5、放入葱蒜、香,即可关火了。

食材丝瓜1根、3个、1

做法

1、丝瓜削皮后,切成滚刀块;

2、炒锅倒入烧至7成,倒入丝瓜大火速翻炒;

3、倒入液继续翻炒至液凝固关火。

食材】牛腩400克、生抽2勺、老抽数滴、胡萝卜3根、适量

做法

1、牛腩切大块,放入冷锅中小火炖30分钟,捞出,

2、锅中放入,倒入牛腩、生抽、老抽翻炒3分钟,

3、加入2碗炖,炖至软烂

4、放入胡萝卜再继续炖5分钟,便可关火。

上面这几道,你最喜欢哪一道?一天学一道,学会了,家宴自己就能做了!

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