时间:2018-12-15 21:59:37 来源:美食爱好者明哥作者:切成点击:
当天气寒冷时,特别是在北方地区,烹饪很容易变冷。这时,反映了干锅的优点。1个辣的干锅鸡干花椰菜,冷食冷,食物温暖,家人吃。材料:半嫩鸡肉(700g),豆芽200g,洋葱250g,黑木耳200g,葱花10g,香菜15g,大蒜8g,生姜20g,干红辣椒35g,青椒200g,八角形,10个辣椒,10克炒白芝麻,2000克色拉油,5克酵母新鲜背粉,6克酵母鲜鸡肉膏(TC01),20克酱油,4克盐,15克蚝油,3克白糖,10克料酒,20克水,1克黑胡椒,10克香醋,适量辛辣油
实践:1 /将鸡肉切成小块,将葱切成0.61776青椒切块,洋葱切成金刚片,大蒜和生姜剁成蓉,将黄豆芽切成根2 /将红辣椒切成小块,然后用水冲洗排水管。 (这样,当香有香味时,它不会很快被弄得干干净净)3 /将粉末,鸡肉酱,酱油,盐,蚝油,糖,料酒,水调匀,调成酱汁。4 /加热油,用鸡煨煎至金黄色。5 /净锅底部约200克油,另外500克麻辣油倒入锅中,胡椒,八角,姜蒜,小葱和干红辣椒炒小火。
6 /倒入炸鸡块,淋上准备好的酱汁,黑胡椒粉,用火快速翻炒至鸡块吸收酱汁,加入洋葱片、青椒切片,翻炒,最后淋上醋,翻炒直到水完全干燥。7 /锅在火上加热,加少许油,加入豆芽,加少许盐,翻炒至豆芽破碎。8 /最后,将炸鸡块倒在干锅中的豆芽上,撒上白芝麻、切碎的葱,并在用酒精炉加热的同时进食。2干锅魔芋酸辣螃蟹食材:奶油蟹350克、剁辣椒酱50克、干红辣椒15克、魔芋100克、花椒5克、大蒜20克、姜10克、干淀粉量、水500克、色拉油150克、酵母新鲜回味粉2g、盐1g、番茄酱50g、醋20g
实践:1 /奶油蟹清洗并捣成碎片使用;注意去除蟹心和蟑螂。2 /魔芋豆腐切成条状;姜蒜切成细。3 /切蟹部分加上干淀粉,油锅将油炸成略带金黄色的黄色。4 /另一个油锅,生姜和蒜末,然后自制蚝油,炒至红油5 /加入番茄酱,翻炒,用酱汁搅拌魔芋,然后加水。6 /加入炸蟹,加入盐和余味调味料,盖上盖子煮沸2分钟。7 /从锅中取出螃蟹和魔芋,将剩余的汤汁加入醋中倒入螃蟹。撒上芝麻和欧芹可能看起来更好。
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