会买包菜的人不会买此种包菜,更不吃,可惜很多人还不清楚

时间:2018-12-15 21:59:37 来源:暖心养生说作者:卷心菜点击:

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会买的人不会买此种,更,可惜很多人还不清楚

,又称卷心,是一种常见的家常。是一种生活中常见的。90%的成分,富含丰富的维生素C,卷心具有防衰老、增强免疫力减肥功效,但是这种卷心千万别食用过多的话会得胃病。世界卫生组织推荐的最佳食物排名第三。

卷心具有抵抗病菌、增强免疫力、降压、保护,促进肾排毒功效。但并不是所有人都可以卷心脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不能多食卷心,因为卷心含有粗纤维量多,且质硬。

古罗马人曾把卷心作为有效的植物来用。但一些不良的厂家为了让卷心长得很很好,会用大量的农进行驱虫以及催生,导致卷心上遗留大量的农化合物。

所以,市面上购买回来的卷心后,残留的农太多,必须得通过大量的清清洗,甚至浸泡几分钟,让残留的农遗留在中而不是卷心上,这样就可以避免了!

不管什么季节什么品种,选购卷心的共同标准是:叶球要坚硬紧实,松散的表示心不紧,不要买(尖顶卷心的是时鲜,松点也无妨)。叶球坚实,但顶部隆起,表示球内开始抽薹、中心柱过高、食用风味变差,也不要买。

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