时间:2018-12-15 13:01:09 来源:大美湖南作者:五花点击:
大多数人会想到红烧肉
今天推荐给大家的几种
保你好吃到停不下来
脆皮烧肉
01
洗净后冷水入锅,放入姜葱
煮至断生即可
02
涂抹好后用锡纸
包住涂抹了酱汁的部分
放入密闭容器中
在冰箱中冷藏24小时
03
将猪肉从冰箱中取出
在猪皮表面撒上盐粒
(大粒海盐最佳)
把烤箱预热到220度
将猪肉放入烤箱烤90分钟
04
将猪肉从烤箱中取出
将多余的盐粒去掉
再烤10—15分钟左右
05
取出烧肉,放凉后切块
01
放入碗中
02
腌制20分钟
03
锅中烧油
煎至两面金黄
就可以出锅了
奥尔良烤肉
01
02
大碗中放奥尔良烤肉料
用1:1的水冲开
放入生姜片、料酒、生抽调匀
03
04
再盖上保鲜膜
放冰箱冷藏一夜左右
05
腌制好的肉放入
预热的烤箱200度20分钟
06
再翻面烤10分钟即可出炉
将烤肉切片摆盘
中间放些生菜
07
浇在上面即可
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