时间:2018-12-14 16:01:37 来源:火星历险记作者:萝卜点击:
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,如今既然是秋冬季节,那么理所当然是吃萝卜最好的季节了。
萝卜是我们最常见的一种食材,自然做法也是各种各样:有人拿着下火锅、有人炒着吃、有人拿它来炖汤,吃起来味道都不错。
更为关键的是,萝卜比肉便宜很多。往往几块钱就能买上好几斤,有了好的做法,轻轻松松就能吃到爽!
而萝卜还有着“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”的说法,可以说冬季曾是萝卜白菜的天下。
虽然如今人们的生活质量远超以前,餐桌上天天都能有肉吃,但是萝卜这种营养价值很高,价格也便宜的食物,依旧是冬天餐桌上的主打菜。
同时萝卜还有着“萝卜上市,郎中下市”的说法,这是因为萝卜拥有丰富的维生素C和微量元素锌。
在秋冬季节,这一食材在增强身体免疫力、提高抗病能力、去火祛痰、减肥降血脂等方面有着非常不错的效果。
不过今天小编不向大家介绍萝卜的传统吃法,而是把萝卜炸着吃。这样出来的萝卜吃起来非常柔软,即使一时半会吃不完,放个一两天也不会变硬。
2、将白萝卜切成细丝,或者用擦丝器擦成细丝;
3、用手将馒头捏碎加入萝卜中,馒头的分量按照萝卜的分量酌情增减;
5、用手汆成一个个小丸子,由于用的是馒头碎,因此汆丸子时不会沾手;
6、烧小半锅油,将油烧至七成熟,然后改中小火,将丸子下到油锅里炸;
小贴士
1、之所以用馒头碎屑而不是面粉,是为了让萝卜丸子吃起来脆脆的、不油腻;
3、白萝卜不能和胡萝卜、雪梨、黄瓜、丝瓜、木耳、银耳、藕、菠萝、柿子、雪梨等常见食物同吃;
看着这样的美食是不是已经心动了?不知道大家有没有什么特别想吃的美食?可以在评论区留言并关注我们,或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦!
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