时间:2018-12-14 07:21:14 来源:疾病救护车作者:荠菜点击:
现在吃食特别丰富,天南地北的,国内国外的,想吃就有。过足了嘴瘾,问题也来了,口臭、肥胖、脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖。还是吃些野菜,降降吧。
荠菜,以前只有春季在菜园、果园多见,现在冬季也能买到,当然种植的也很多,不过还是野生的味道足。荠菜既是野菜,也是一味草药。荠菜含有多种维生素和大量膳食纤维,可以润肠通便,适合高血压、糖尿病、高血脂、肥胖人士食用。荠菜的吃法有包饺子、蒸菜、凉拌等吃法。
荠菜可以全株入药,可以保肝利胆、清热,治疗目赤肿痛、咽喉肿痛、胃溃疡、胃热口臭、细菌性痢疾、女性月经过多,月经先期。但是荠菜性凉,脾胃虚寒的要少吃,还有荠菜有兴奋子宫的作用,孕妇最好不吃,以免流产。
刺菜也叫小蓟草,我们这叫七七牙。全国只有极少数地区没有,常见于农田、路边或荒地。不过这个菜口感不太好,过去整棵给猪,猪都不吃,给羊吃,羊只吃嫩芽。刺菜嫩芽可以烧汤、炒菜,其它部位太难吃。刺菜性凉,经常食用刺菜可以降血压、降血糖、降血脂,祛除胃热口臭,治疗咳血、尿血、便血等症。
菠菜,菠菜性滑,特别是菠菜根,润肠通便效果特别好。菠菜连根和梗米一起煮粥,气虚便秘及老年便秘效果比较好。菠菜膳食纤维及含铁量都比较高,经常吃菠菜有利于护肝养血。经常凉拌菠菜或炒菠菜吃能降脂减肥,降血糖、降血压、降低中风的风险。(图片来自网络,如有侵权请联系删除)
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