黄花鱼的多种吃法:香煎,黄豆酱,还有?

时间:2018-12-11 13:11:02 来源:早风小厨作者:黄花鱼点击:

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是一种深受货们喜的海,制法多样,今天给大家介绍几种法。

豆酱

食材五条(不要被数字吓倒,其实就是二三人份而已,因为小,重量轻),姜片,葱段,蒜子,豆酱,(各适量)。

制法:收拾干净,内外抹上,腌制五分钟。烧锅注少量,放入先煎一面至金色,翻面,另一面同样操作,煎至金色盛出至盆中。锅留底,放入姜片,蒜子,葱段爆香,加入豆酱炒香,加入半勺高,加入调味,烧开后淋在身上即可。

清蒸

食材6条,,料酒,蒸,姜葱丝(各适量)。

制法:收拾干净后放入盆中,加入料酒抹匀,烧锅注适量烧开后放入蒸5分钟后取出,倒掉蒸,铺入姜葱丝,淋入蒸,烧后淋在身上即可。

酥炸

食材6条,,生粉,生抽(各适量),一个。

制法:收拾干净后放入盆中,加入,几滴生抽拌匀,腌制二十分钟,加入拌匀,加入生拌匀后扑满生粉。

烧锅注适量,加至五六成温,放入炸至转色捞出,待温升高至七八成,放入复炸至金捞出控,装盆椒随上。

的制法:锅烧后放入食炒至微微冒烟后盛入小碗,加入胡椒粉拌匀。

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