街头“不起眼”小吃，碗里没一丝肉，顾客却排队买：比肉好吃多了-儿童城

街头“不起眼”小吃，碗里没一丝肉，顾客却排队买：比肉好吃多了

时间：2018-12-11 10:12:16 来源：一张吃不停的嘴作者：都是点击：

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街头“不起眼”小吃，碗里没一丝肉，顾客却排队买：比肉好吃多了。古语有云，民以食为天，证明了吃，是老百姓当中的天。可以说吃货就是世界上最酷的一群人有没有？像古代的夸父逐日，现在有吃货追美食，真的可以成为一代佳话了。现在流行这样一句话：你虽说陪我海枯石烂，但是却比不上陪我吃上一桌一饭。由此可见，我们吃对于我们生活中举足轻重的地位。今天要给大家分享的美食就是街头“不起眼”小吃，碗里没一丝肉，顾客却排队买：比肉好吃多了，一起来看看吧。

上图就是今天要给大家分享的不起眼小吃了，摊主是一对农村夫妻，每天都会准时的出摊在老地方卖这种小吃，苏然说这种小吃看着不起眼，可是前来购买的顾客却人挤人，重要的是这种小吃，碗里没一丝肉，顾客却排队买，吃完之后也是直言，比肉好吃多了，你们说奇怪不？摊主卖的这种小吃就吃干拌面了。

说到干拌面，想必大家都是熟知的，可以说世间凡称之为面者，均需具备三要素：面条，汤，浇头。只有面条、浇头，没有汤的面，叫做“干拌面”。一碗干拌面，面里夹着青蒜和香菜，虽然没有一丝肉，可是吃的时候配上煎鸡蛋，再配上一碗腰花汤或青菜汤，别提多美味了。虽然说这种小吃就是简单的面食，可是却深受大众的喜爱。尤其是到了饭点的时候，就是这么普通的街边小吃，深受上班族和打工族的喜爱。因为这一碗面价格实惠，分量十足，不管是男生还是女生都是吃得饱饱的。

这一碗普通的拌面，之所以生意这么好，和这对夫妻两个人的默契也是分不开的。每次出摊的时候，老板娘负责煮面，在大锅的旁边不停的煮，她把煮好的面捞出来，老板就接过煮好的面，开始放入事先准备好的调料。从上图咱们也是能够看出来，调料和配菜都是多样化的。话说面条捞入碗中之后，老板开始放入盐、味精、陈醋、生抽、麻油、搅拌均匀，最后再加入煎2个荷包蛋，再挑上一小块乳白色的猪油，用筷子这么一拌，一碗美味的拌面就完工了。