时间:2018-12-11 09:31:51 来源:cooking美食菜谱作者:羊肉点击:
红烧羊肉
红烧羊肉,味道棒极了!
需要材料-
羊肉500克
葱10克
姜10克
料酒2勺
生抽2勺
老抽1茶匙
冰糖1块
八角2个
香叶2片
步骤-
羊肉洗净
切块
葱段、姜片、八角、香叶、冰糖
加姜片,葱段
料酒,大火烧开,捞出羊肉
装盘备用
加入油
加羊肉、葱姜,炒两分钟
加料酒
加生抽
老抽
大火烧开,转小火煮一个小时,加盐,大火收汁即可
成品
小贴士:羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
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