妈妈不愁!这5种菜,保准孩子一餐能吃2大碗!

时间:2018-12-10 16:21:17 来源:家常菜谱作者:豆腐点击:

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每位妈妈都有一个小小的心愿:那就是让孩子得香、睡得好、长得

豆腐

豆腐、葱、姜、蒜(姜和蒜切片,葱和小米切粒)、蚝、料酒

1、仁剥壳留凤尾,洗净,用1克胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌匀,腌制十分钟

2、准备好葱姜蒜,姜和蒜切片,葱和小米切粒备用。

3、豆腐切成小块,加一小勺锅中,将豆腐去生豆腥味儿。

4、把要用到的调料准备好:蚝30ml,10ml,料酒10m1。

6、烧锅后,倒适量植物,把仁滑至变色盛出(大约30秒)。

7、锅中留底煸香葱、姜、蒜,倒入碗中的调料

8、再加50ml清烧沸,倒入豆腐滚两分钟后,将仁倒入,再滚一分钟,用

家常麻婆豆腐

豆腐300克,猪馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,椒1大匙,淀粉适量,干椒2个。食用30克,香1大匙,1/2大匙,豆瓣酱1大匙,2小匙。

1、豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,浸泡备用。姜切末,蒜苗切段,豆瓣剁成末。牛剁成末。

2、锅里倒,加少许,然后放入豆腐,煮沸焯备用。

3、锅放,牛末煸炒,一直到呈漂亮的金色。

4、加入豆瓣酱煸炒,煸炒出香味后下豆豉煸炒,再加入姜末煸炒,放入椒面炒至色红亮。

5、放高煮开。放入,然后下焯后的豆腐煮开。豆腐大火煮约3分钟。

6、用淀粉勾芡,加入蒜苗,推炒几下,起锅装盘。装盘以后趁均匀的撒上一层椒面。

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香嫩豆腐

豆腐、蒜蓉、姜蓉、葱、泡椒、生抽、老抽、细、香、豆瓣酱

1、锅内,放入猪绞小火煸炒。

2、至猪脂时,放入姜、蒜、葱、泡椒炒香。

3、注入清或高半杯。

4、加入所有调味料,及切块豆腐

5、中火煮开后,转小火煮至收干时,加入淀粉。

6、至汁浓稠时洒上葱即可。

豆腐

豆腐,牛,西兰,豆瓣酱,椒,椒粉,淀粉,,葱姜蒜

1,把豆腐切小块,放到中泡一下,这样做是为了让豆腐不那么容易碎,还能祛除豆腐的生味;

2、把牛切能薄片,加入相当与牛量五分之一的,让牛吸收,这样做是为了让牛起来很嫩,牛吸收分后,在放入少量的椒粉和腌一下,然后抓上一层淀粉备用,西兰备用

3、起锅,用葱姜蒜炝锅,然后放约20粒椒,炒出香味放入两大勺豆瓣酱炒出红然后添开后放少量的椒粉,因为已经放了酱所以不需要放,调匀后放入豆腐

4、转中火煮10分钟,然后将味好的牛一片一片的放到锅中,转大火3分钟放入西兰就做好了。

家常豆腐

豆腐、食、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、酱、

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用,将豆腐切成菱形块,薄厚适中。

2、锅内放烧至6成左右,放入豆腐块,煎至两面金出锅备用,青红椒切段,锅内用炸豆腐烧至7成时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺酱,炒出红

3、放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺,放入适量生抽翻炒,放入少许清,翻炒收干的时候,放入少许出锅即可。

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