时间:2018-12-10 13:41:44 来源:闪电少女作者:美食点击:
有这样一座城市,不仅是旅游观光的好去处,还是吃货们不可错过的美食天堂,这儿可以说是遍地都是美食,而且样样好吃,款款经典!今天,就要带大家去领略这座城市美食!那就是西安,一起去瞧一瞧哪款美食最让你心动!一说起西安最著名的美食是什么?了解的人都会说是“肉夹馍”,很多地方都会有“老潼关肉夹馍”,说是正宗,其实只有去到这个地方,你才能知道正宗的味道!
这里面的肉是很讲究的,这可不是一般的肉就可以了,一定要求是“腊肉”,将腊肉慢慢煮炖出汁,肥瘦结合切碎,再加上一些肉汁!馍也不能是随便的馍,必须要白吉饼馍,这个馍虽然软但是也足够筋道,还要保持外面一层薄薄的糊面,配上肉,咬上一口,内心瞬间满足!这个馍配上这个肉,不仅能够让肥肉不油腻,瘦肉也不柴,还能让它们发挥出最大的美味,实在是妙哉!
西安的兵马俑是具有很强参观性的,那美食中的“兵马俑”就要数饺子宴了。从名字就能听出来,就是各种各样的饺子自成一宴。没有别的,只有饺子,这些饺子可不是只有一种款式,一种味道,一种颜色,而是一种饺子一个格子,一种饺子一种样式!而且饺子的造型十分生动,各不相同,当一桌的饺子摆上桌之后,仿佛那不是美食而是工艺品,也正是如此,这才成了西安的特色!来到西安,不曾吃过这样一场饺子宴,就好像是没去看过兵马俑一样!这样的美食你不能错过!
这儿还有一种美味,那就是泡馍啦!这个泡馍的汤,主要是羊肉汤或者是牛肉汤。而馍呢,一定要是死面馍,还要用手掰成一小块一小块儿的,这个过程你会觉得非常有趣的。他熬制的羊肉牛肉汤也很有讲究,要长时间熬制,放入较重的香料,这个过程要小心不停的搅拌添加!最后端上桌的汤一定浓稠鲜美的,而且里面的肉已经不算完整,吃起来也不腻,吃完后回味起来别有一番滋味!
当然,这还有一个讲究,吃泡馍的时候需要辣椒酱和独家腌制的糖蒜,但是吃的时候一定要注意,要等到感觉腻的时候再就上辣椒和糖蒜,这样是很解腻的,最后在喝上一碗清汤,身心都得到了满足!除了泡馍之外,还有一种馍是用来小炒的,这也是一种具有回族特色的美食,这和泡馍是比较相似的,唯一不同的就是这个方法是用炒的,而且味道会比泡的重一点,煎炒的过程中,会当上一些黄花和木耳,再配上一些佐料,这样的小炒也有另外一种的滋味,虽然不如泡馍有名,但是还是可以尝试一下,说不定有新的体会!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告