六道麻辣香锅菜最适合雨天做,不仅易下饭,而且味道绝佳

时间:2018-07-02 17:00:59 来源:潇潇小仙女作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
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一、麻香锅

营养价值:

:能增强人体的免疫力功能,补肾壮阳,抗早衰

:可提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能改善

豆芽:豆芽的量很低,而分和纤维素含量很高,常豆芽,可以达到减肥的目的

详细步骤

1.准备食材:大、五、金针菇、土豆、豆芽、豆腐皮、干豆腐、麻香锅料

洋葱、姜、蒜、、孜然、麻芝麻生仁、香

2.将焯熟捞出,豆腐皮、干豆腐切条,打成结备用

3.将土豆切薄片,洋葱切丝,姜蒜切片,香切段备用

4.将熟五切厚片,青挑出线备用

5.锅里放入,葱姜蒜煸炒出香味,放入青

6.炒至断生,加入麻香锅料,翻炒均匀加入孜然、、麻

7.翻炒均匀加入土豆片,待土豆片断生再加入五

8.最后放入焯熟的、豆制品,翻炒均匀装盘

9.撒点芝麻生、香即可

二、麻香锅鸡翅

营养价值:

鸡翅:对于保持皮肤光泽、增强皮肤均有好处

葱:对预防胃癌及多种癌症有一定作用

蒜:可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,杀菌

详细步骤

1.准备食材鸡翅、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、椒、椒、

2.将鸡翅膀放入清中浸泡半天,泡出清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀

3.取部分葱姜切碎,鸡翅膀放入干净盆,撒点、葱、姜末、酒,腌制一个小时

4.取一平底锅,锅中不放,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底

5.放火上小火加,随着加过程中,鸡皮里的不断渗出来,锅中发出兹兹声音

6.一面熟了再翻面煎,待鸡翅膀全熟,将翅膀取出

7.将土豆去皮切薄片,用锅里剩的小火煎土豆

8.待土豆煎熟铲出,将豆瓣酱倒入锅中,小火煸炒出红

9.加入剁碎的葱姜蒜、干椒、

10.再放入鸡翅膀不断翻炒,加,然后放入土豆片不断翻炒均匀

11.待土豆、翅膀表面全部沾满酱料并充分入味,关火

12.撒点芝麻生碎、香、葱即可

三、麻香锅鱿莲藕

营养价值:

莲藕:有清作用,可用来治疗病症

鱿:利于骨骼发育和造,能有效治疗

:多食芹有利于安定情绪消除烦躁

详细步骤

1.准备食材:鱿、蒜片、莲藕、金针菇、芹、洋葱

、郫县豆瓣酱、大葱、椒、干椒、姜片、、料酒

2.把泡发的鱿刀,洋葱、芹、金针菇摘洗干净切好备用

3.莲藕去皮切片泡入中防备用

4.锅中开,把芹、金针菇焯捞出

5.再把鱿加入,倒入料酒焯捞出

6.锅中倒入,把调料倒入爆出香味

7.再把郫县豆瓣酱加入炒出红

8.倒入芹、洋葱、藕片煸炒出香味至断生

9.再把鱿卷、金针菇加入煸炒均匀,再加点即可

四、麻香锅牛

营养价值:

土豆:防止便秘预防肠道疾病的发生

青笋:能促进肠壁蠕动,通利消化道,可用于治疗各种便秘

:可使目光有神,

详细步骤

1.准备食材:嫩牛、藕、青笋、土豆、小米、香锅料

、豆瓣、熟芝麻、洋葱、姜蒜、淀粉、生抽、料酒

2.将藕、青笋、土豆切片,姜蒜切片待用

3.将牛清洗干净切薄片,加入淀粉、生抽、料酒、豆瓣酱搅拌均匀,腌制一个小时

4.锅中放入,待沸腾,分次将配煮至七八分熟,捞出沥干分待用

5.锅中倒入,待,下入姜片、洋葱爆炒出香味

6.加入牛翻炒均匀至出香味,加入配、香锅料,继续翻炒均匀

7.炒香加入,翻炒两下,再加入熟芝麻翻炒均匀

8.至牛熟透,起锅前加入芹小米装盘即可

五、麻香锅

营养价值:

:能够阻止胆固醇氧化,防止小板凝结成块

培根:培根有健脾开胃、祛寒、消食等主要功效

详细步骤

1.准备食材:王家渡麻香锅料、土豆、藕、、培根、午餐

2.将土豆、藕、、青笋、、午餐、培根准备

3.将食材在沸中翻炒一下,炒至七八成熟盛出备用

4.将食材煎炒一下,炒好盛出备用

5.将麻香锅在锅中炒香,加些

6.将食材倒入锅中翻炒两三分钟,再将品盛出即可

六、麻香锅土豆片

营养价值:

洋葱:可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症

:具有开胃、去寒、消食等功能

土豆:土豆有很好的呵护肌肤保养容颜的功效

详细步骤

1.准备食材:麻香锅料、腊、洋葱、土豆

2.将土豆、腊、洋葱、青红椒、蒜清洗干净备用

3.将腊清洗干净切片,上锅蒸十分钟左右

4.将土豆切片,过去表面的淀粉、洋葱切块、青红椒切段、蒜切片备用

5.锅中倒入,待五六成,下入土豆片炸制表面微,捞出备用

6.将洋葱放入炒锅中放入放入腊片煸炒

7.放入蒜片、椒、麻香锅料煸炒出香味

8.加入土豆片翻炒均匀,放入即可

将之前弄好的品一起放进来翻炒

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