做法非常简单的一锅菜,省事美味,一家人围着吃最温馨

时间:2018-12-10 09:22:11 来源:典典小厨作者:娃娃点击:

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干锅娃娃是一道家常,主料是娃娃,辅料是五等,调料食用、生抽、豆瓣酱等,但是,毕竟各乡各俗每个地方每个的做法或多或少都会有所偏差对吧。

比如像我,喜欢干锅里面的是用咸来烧才会觉得更香更下哦。不过,家里还没有咸,我就用一半的五和一半的咸香肠代替了。

食材

娃娃

香肠

椒,干红椒等

具体做法

香肠先用煮一会切片,五洗净放冰箱冷冻一会方便切片

娃娃洗净片,但这里不需要焯力气,洗净沥干分即可

煽炒出后加入香肠

加少许椒和干尖椒等香味出来后再下娃娃锅中煸炒,叶在煸炒的过程中表面因失去分而微微发焦,味道和口感都很好哦

看娃娃变软后,加放提味

然后转到砂锅里准备吧!

砂锅的妙用:一边炒一边在另一个灶上预砂锅,炒好后就可以立刻倒在里面,一起端上桌。

上面的完时,锅煲底部的还是的,保持了最佳的味道和口感

在冬天非常适合这种烧法哦!

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